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Ricetta crostata di ricotta e cioccolato bianco


crostata ricotta e cioccolato ricetta

Crostata di ricotta con cioccolato bianco come farcitura, dolce golosissimo e facile da preparare. La crostata ha una base di pasta frolla e un ripieno a base di ricotta e cioccolato bianco, vediamo la ricetta per preparare la crostata farcita con ricotta e cioccolato, che conquisterà tutti!






Ingredienti per la pasta:
160 gr. di burro
75 gr. di zucchero a velo
1 albume
300 gr. di farina 00
per la crema:
200 gr. di cioccolato bianco
un paio di cucchiai di latte
250 gr. di ricotta
1 uovo
4 cucchiai di zucchero



Preparazione:

Preparare la pasta frolla e farla riposare in frigo per circa 30 minuti.



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Nel frattempo preparare la crema , mettendo a sciogliere in una pentola a bagnomaria il cioccolato con il latte, farla intiepidire poi unire gli altri ingredienti e mescolare bene per ottenere una bella crema liscia.

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Dividere la pasta in due parti , una più grande e una più piccola. Stendere il pezzo di pasta più grande e con l'aiuto di un tappetino di silicone foderare una teglia imburrata e infarinata.

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Rovesciare dentro la crema al cioccolato e ricoprire con l'altro pezzo di pasta. con l'aiuto di una rotella tagliapasta abbassare e saldare i bordi.

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Infornare in forno già caldo a 180° per 35 - 40 minuti.

crostata ricotta e cioccolato bianco immagine 10


La crostata di ricotta con cioccolato bianco è pronta per essere gustata! Se ti piacciono le crostate e le crostate al cioccolato, non perdere le mie raccolte di ricette sotto questa foto .

Crostata alla cioccolata bianca

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Crostata: Crostata morbida al cioccolato bianco e ricotta, crostata con ganache al cioccolato bianco e frutti esotici , crostata con crumble al cioccolato bianco e mandorle .

Frutta fresca: Fragole con salsa al cioccolato bianco Spiedini di frutta fresca con cioccolato bianco fuso Ananas al forno con cioccolato bianco e noci pecan .

Pasticcini e Piccola Pasticceria: Pasticcini al cioccolato bianco e nocciole , mini cheesecake al cioccolato bianco e frutti di bosco, oppure i bignè al cioccolato bianco: un classico intramontabile.

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Crostate alla frutta un dessert fresco e colorato

Crostate alla marmellata un gusto intramontabile che piace a tutti.

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Crostate alla ricotta un dolce semplice e cremoso

Crostate di mele un classico della stagione autunnale

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