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Linzer torta


ricetta crostata linzer torta

Linzer torta, la ricetta per preparare questo goloso dolce di origine austriaca, con una farcitura genuina e deliziosa di marmellata! La ricetta è fotografata passo passo, per una sicura riuscita e sentirai la bontà di questo dolce! Scorrendo la pagina, troverai tante altre ricette per preparare golose crostate!






Ingredienti:
300-350 gr. di circa di farina 00
250 gr. di burro
200 gr. di zucchero
250 gr. di mandorle macinate non sbucciate
2 uova grosse o 3 piccole
1 pizzico di cannella
1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
la scorza grattugiata di 1 limone
2 cucchiaino di lievito per dolci
marmellata per il ripieno
Attrezzatura:
stampo a cerniera di 28 cm.

Preparazione
:

Mettere tutti gli ingredienti sulla spianatoia oppure nella ciotola impastatrice, tranne la marmellata ed amalgamare bene il tutto, fino ad ottenere una pasta piuttosto morbida (se risultasse appiccicosa aggiungere altra farina). Lasciare riposare in frigorifero, almeno 1 ora.



linzer torta immagine 1

Stendere 2/3 della pasta su un tappetino di silicone e con questo, aiutarsi per rovesciare la pasta nella teglia imburrata e infarinata, rialzando i bordi di circa 2 cm.

linzer torta immagine 2 linzer torta immagine 3

Spalmare bene sul fondo la marmellata.

linzer torta immagine 4

Con il resto della pasta, formare sulla spianatoia infarinata, dei bastoncini della grandezza di una matita e metterli incrociati sulla marmellata, formando un reticolato.

linzer torta immagine 5

Infornare in forno già caldo a 180° per 40 minuti circa.



Servire la torta Linzer, il giorno dopo la cottura, spolverizzata di zucchero a velo, sarà ancora più buona! Se ti piace preparare le crostate, non perderti le raccolte che trovi sotto la foto, troverai tante ricette per preparare facilmente in casa golose e genuine crostate!

Linzer torta ricetta

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Marmellate | Le mie RICETTE di MARMELLATE GOLOSE !
Tante ricette di marmellate facili e golose , come la marmellata di albicocche , la marmellata di arance. Sfiziosa la marmellata di castagne , buonissima la marmellata di ciliegie , di fichi e di fragole. Buona anche la marmellata di mandarini, di nespole, di mele cotogne , di kiwi ,ma anche la marmellata di visciole o di mele e arance verdi, oppure facile la marmellata di more selvatiche.Troverai anche la ricetta per fare il succo di frutta e frutta sciroppata , come le prugne sciroppate, le mele cotogne sciroppate, le albicocche sciroppate o le visciole allo zucchero, le ciliegie sotto spirito. Ottima la marmellata di more , passata al passaverdure si ottiene una marmellata bella liscia senza semini.Buone facili da preparare le pesche sciroppate.

Se sei arrivata qui, probabilmente hai voglia di preparare una deliziosa crostata. In questa pagina troverai tante ricette facili e veloci per realizzare crostate di ogni tipo: semplici, con marmellata, con Nutella, con ricotta, con frutta fresca e molto altro ancora.

Tutte le ricette sono fotografate passo passo per guidarti nella preparazione e garantirti un risultato perfetto.

Ecco alcune delle crostate che puoi trovare in questa sezione:

Crostate al cioccolato un dolce goloso e irresistibile.

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Impara a riconoscere le erbe selvatiche con consapevolezza: raccogli solo quelle che conosci e che sono sicure da consumare, nel rispetto dell'ambiente e della biodiversità.

Riscopri la tradizione culinaria locale: le erbe selvatiche sono state utilizzate per secoli per preparare piatti semplici e gustosi. Sperimenta ricette innovative che reinterpretano la tradizione con un tocco di originalità.

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Semi di chia, semi di lino, germogli di soia: le varietà sono infinite e ognuna offre un ventaglio di proprietà benefiche per il tuo corpo.

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