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Una delle caratteristiche principali delle bacche di aronia sono le sue proprietà antiossidanti, come le bacche di acai, le bacche di maqui e le  bacche di goji  che contengono antociani, che sono responsabili del bel colore rosso violaceo. Queste bacche di aronia sono ricche ricche di polifenoli,un'altra proprietà molto importante , sono utili a contrastare i radicali liberi e l’invecchiamento cellulare.

Le bacche di aronia sono ricche di fibre, e quindi aiutano al buon funzionamento del colon. Alle bacche di aronia sono state riconosciute proprietà antitumorali, come anche per la graviola. Queste bacche contengono vitamina k, una proprietà fondamentale per la robustezza delle ossa, sono ricche di ferro e di vitamina C.
Le bacche di aronia hanno un sapore leggermene aspro, e sono ottime nella preparazione di dolci al posto di altre bacche i al posto di frutti di bosco.
Si possono mangiare crude per beneficiare delle sue proprietà, assumendole come integratore.


RICETTE CON BACCHE DI ARONIA

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