I pomodori Tigerella sono una varietà affascinante e vistosa, subito riconoscibile per la loro buccia brillante caratterizzata da un vivace contrasto di colori. Presentano una base rossa intensa che si interseca con striature e macchie di un arancione o giallo dorato, richiamando proprio il mantello di una tigre, da cui prendono il nome.
Di medie dimensioni, con una forma solitamente rotonda e leggermente appiattita, i Tigerella non sono solo belli da vedere ma offrono anche un gusto distintivo. La loro polpa è succosa e carnosa, con un equilibrio piacevole tra dolcezza e una punta di acidità rinfrescante, che li rende perfetti per un consumo a crudo.
Ideali per insalate miste, aperitivi colorati o come guarnizione per piatti estivi, i pomodori Tigerella aggiungono non solo sapore, ma anche un tocco di allegria e originalità a ogni tavola.
Curiosità su alimenti poco conosciuti
Curiosità e piccole informazioni su carambola, mangostano, rambutan, manioca, bulgur, feijoa, cavolo cinese, erba ghiaccio e moltissimi altri cibi poco diffusi. Ma anche tanti cibi italiani meno conosciuti ma tanto buoni! Le buonissime puntarelle (specialità nel Lazio!), gli ottimi agretti, la salicornia, i rapastelli, i lampascioni tipici delle terre pugliesi, oppure la vitalba, altra erba selvatica che cresce spontaneamente, veramente buona e tanto altro. Gustoso l'aglione, un aglio gigante buonissimo! Ottima la borragine con cui preparare tante ricette sfiziose, oppure tante idee per cucinare con il cavolo (cavolo rosso, cavolo cappuccio, cavolo cuore di bue e tanto altro!). Ottime le erbe aromatiche, l'erba cristallina, tante varietà di fagioli e di farine particolari. Tante idee per usare i germogli, come i germogli di alfa alfa, i germogli di asparago pisello, i germogli di soia e ancora una grandissima scelta di ingredienti particolari, sfiziosi e anche poco conosciuti, ma buonissimi!
