il Barry's Crazy Cherry Tomato è un pomodoro ciliegino molto particolare e apprezzato dagli appassionati di varietà antiche e insolite. La pianta produce grappoli enormi di pomodorini di forma ovale, allungata ed appuntita, con un colore giallo pallido.
Ogni grappolo può pesare fino a circa un chilo e contenere decine e decine di deliziosi pomodorini, sono uno spettacolo da vedere, peccato che dalla mia foto, si veda davvero poco. Quando mi sono ricordata di fare la foto, ne avevo già raccolti molti in ogni grappolo.
Questi pomodorini hanno la polpa soda, con una buccia sottile e un sapore dolce e leggermente acidulo. La forma allungata e il colore giallo lo rendono un pomodoro molto decorativo ed originale.
È una varietà molto prolifica, capace di produrre grandi quantità di pomodorini.
Il suo sapore dolce e leggermente acidulo lo rende versatile in cucina. Perfetti per insalate, caprese, spiedini e come snack,ma ottimi anche per preparare salse, sughi e conserve..
Sviluppato da Brad Gates presso la Wild Boar Farms, il Barry's Crazy Cherry Tomato è una varietà multiflora, ovvero produce grandi infiorescenze con numerosi fiori che si trasformano in frutti. Questa caratteristica gli conferisce un aspetto unico e lo rende molto apprezzato dai collezionisti di semi.
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