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Bavarese al cioccolato, caratterizzata da una base di biscotti o di pan di spagna, con copertura di una golosa crema al cioccolato fondente. La ricetta per preparare la bavarese al cioccolato, con pochi passaggi ed estrema semplicità!

Ingredienti per la base:
200 gr. di biscotti secchi
80 gr. di burro
In alternativa ai biscotti secchi e burro, su può usare un disco di pan di spagna.
Ingredienti per la copertura:
80 gr. di cioccolato fondente
4 tuorli
100 gr. di zucchero
1/4 di latte
4 dl. di panna
14 gr. di gelatina (7 fogli se gelatina paneangeli)
2 cucchiai di rum
Una tortiera a cerniera da 24 cm.



Preparazione:
In un pentolino mettere a scaldare il latte. In una ciotola mette a bagno la gelatina in acqua fredda per 5 minuti. In una terrina sbattere bene le uova con lo zucchero finchè diventano bianchi e spumosi. Iniziare ad aggiungere a filo il latte bollente e sempre girando con le fruste passare sul fornello e portare a bollore, poi aggiungere il cioccolato tritato e la colla di pesce strizzata, spegnere il gas e continuare a girare finchè gelatina e cioccolato saranno completamente sciolti, poi far raffreddare la crema.



Frullare finemente i biscotti, unirli al burro fuso, amalgamare i due ingredienti e metterli sul fondo della tortiera, coperta da carta forno. Pressare bene per ottenere un fondo compatto. In alternativa mettere un disco di pan di spagna. Montare a neve fermissima la panna, unirla alla crema.

Versare la crema sulla base preparata e mettere in firgo per qualche ora. Decorare a piacere.



Quì la bavarese al cioccolato appena preparata! Se ti piace prepare dolci, non perderti le ricette che trovi sotto la foto! Ti aspettano tante ricette di dolci al cucchiaio, ricette della bavarese e tutte le mie ricette con il cioccolato!

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Ricette dolci al cucchiaio | Ricette Dolci al Cucchiaio: un mondo di golosità a portata di mano!

Benvenuti nella mia raccolta di ricette dolci al cucchiaio, un vero paradiso per gli amanti dei dessert! Qui troverete una selezione di ricette golose e facili da seguire, tutte accompagnate da foto dettagliate per ogni passaggio, per garantirvi un'esecuzione impeccabile.

Che sia per una cena in famiglia, una festa con gli amici o semplicemente per una coccola da concedervi da soli, questa raccolta ha il dolce perfetto per ogni occasione.

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Tiramisù in tutte le sue varianti: dal classico tiramisù al caffè alle versioni.

Panna cotta : la panna cotta è un dessert italiano classico fresco e delizioso, perfetto per concludere un pasto in bellezza o per una merenda golosa.

Cheesecake: classici cheesecakes al forno o versioni senza cottura, per tutti i gusti e le esigenze.

Cheesecake senza cottura : La cheesecake senza cottura è un dolce fresco e goloso perfetto per la stagione estiva, ma apprezzabile anche in qualsiasi altro periodo dell'anno.

Profiteroles: classici al cioccolato o golosi con la frutta, un dessert scenografico e sempre apprezzato. Profiteroles al cioccolato.Budini e bavaresi: cremosi e delicati, ideali per concludere un pasto in bellezza.

Zuccotti: irresistibili con il cioccolato o con la frutta, un dessert dal gusto ricco e dalla forma scenografica.

BAVARESE | Le mie RICETTE di bavaresi golose Golosissimo il dolce bavarese tre colori con il cioccolato fondente, il caffè e la panna. Un dolce bavarese un pochino diverso? provalo al mandarino, delicato, goloso e facile da fare. Buono e fresco il bavarese, sia con il cioccolato che con le fragoline di bosco. Goloso il bavarese al cioccolato bianco , oppurea una buonissima bavarese all'arancia con base croccante di rice krispies.


CIOCCOLATO | Le mie ricette con il cioccolato ! Raccolta di ricette con il cioccolato, ricette per tutti i gusti, dolci golosi con il cioccolato bianco, con il cioccolato al latte e il cioccolato fondente . Buoni i biscotti ai tre cioccolati , golosa la pastiera al cioccolato , buoni i biscotti cioccolato e frutta secca.Tanti biscotti golosi e sfiziosi, ciambelle e ciambelloni, torte,e tanti cioccolatini e dolci al cucchiaio Tante ricette di biscotti con cioccolato bianco e cocco, con la frutta secca, con i semi di papavero. Tante torte golose al cioccolato fondente, torte facili, biscotti sfiziosi , crostate golose, ma anche profiteroles, gelati e dolci al cucchiaio con il cioccolato fondente .Ricette di biscotti con cioccolato fondente, baci di dama classici, baci di dama al cioccolato fondente, biscotti tre colori, o biscotti al cioccolato fondente !

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