immagine logo
seguimi anche su pinterest
ricevi le ricette su telegram
seguimi anche su instagram
seguimi anche su facebook
seguimi anche su facebook

trova ricetta
Cerca ricetta





Ricetta budino ai lamponi


budino ai lamponi facile e goloso

Budino ai lamponi con liquore agli agrumi: una golosità da non perdere!

Prepara il budino ai lamponi, una vera delizia al cucchiaio, perfetta per concludere un pasto con una nota fresca e profumata o per una coccola golosa in qualsiasi momento della giornata.

La nota aspra e vibrante dei lamponi si sposa meravigliosamente con il tocco agrumato del mio liquore agli agrumi, che aggiunge originalità e un profumo inebriante.

Questo budino è facile da preparare e il risultato è un dessert cremoso e irresistibile, che conquisterà tutti i palati con la sua semplicità raffinata e il suo equilibrio di sapori.



Ingredienti:

180 ml. di latte

100 gr. di lamponi

5 cucchiai di liquore agli agrumi

4 gr. di colla di pesce

2 tuorli

180 gr. di zucchero

100 ml. di panna fresca

Attrezzatura:

stampo per budino



Preparazione:

Lavare bene i lamponi e tamponarli con carta assorbente da cucina per asciugarli. Mettere nel mixer 50 gr. di lamponi, 2 cucchiai di liquore agli agrumi e 20 gr. di zucchero.



Mettere nel mixer 50 gr. di lamponi, 2 cucchiai di liquore agli agrumi e 20 gr. di zucchero

Frullare bene tutti i lamponi.

Frullare bene tutto

Mettere a riscaldare il latte in un pentolino.
Mettere a bagno la colla di pesce in acqua fredda per farla ammorbidire.

Mettere a riscaldare il latte in una casseruola

In una casseruola, sbattere i tuorli con 140 gr. di zucchero , unire il latte ben caldo e tenerlo sul fuoco dolce per farlo restringere un po, sempre girando con le fruste.

In una casseruola, sbattere i tuorli con 140 gr. di zucchero

Appena la crema sarà un pochino ristretta unire la purea di lamponi e la colla di pesce ben strizzata.

Appena la crema sarà un pochino ristretta unire la purea di lamponi e la colla di pesce ben strizzata.

Girare bene per far sciogliere la gelatina e spegnere il fuoco.
Far raffreddare la crema a temperatura ambiente, unire quindi la panna fresca montata a neve fermissima , girando delicatamente con un cucchiaio di legno. Versare il composto nello stampo per il budino. Passare lo stampo in frigo per qualche ora per farlo rapprendere bene .

Girare bene per far sciogliere la gelatina e spegnere il fuoco. Versare il composto nello stampo per il budino. e mettere in frigo

Preparare lo sciroppo per servire:
Frullare altri 50 gr. di lamponi , 3 cucchiai di liquore agli agrumi e 20 gr. d zucchero .Girare il budino nel piatto da portata e decorare con la crema di lamponi.


Budino ai lamponi ricetta golosa

Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :


pinterest Telegram intagram facebook facebook

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"







dolci al cucchiaio ricette facili
Ricette dolci al cucchiaio
|
Ricette Dolci al Cucchiaio: un mondo di golosità a portata di mano!

Benvenuti nella mia raccolta di ricette dolci al cucchiaio, un vero paradiso per gli amanti dei dessert! Qui troverete una selezione di ricette golose e facili da seguire, tutte accompagnate da foto dettagliate per ogni passaggio, per garantirvi un'esecuzione impeccabile.

Che sia per una cena in famiglia, una festa con gli amici o semplicemente per una coccola da concedervi da soli, questa raccolta ha il dolce perfetto per ogni occasione.

Cosa troverete in questa raccolta?

Tiramisù in tutte le sue varianti: dal classico tiramisù al caffè alle versioni.

Panna cotta : la panna cotta è un dessert italiano classico fresco e delizioso, perfetto per concludere un pasto in bellezza o per una merenda golosa.

Cheesecake: classici cheesecakes al forno o versioni senza cottura, per tutti i gusti e le esigenze.

Cheesecake senza cottura : La cheesecake senza cottura è un dolce fresco e goloso perfetto per la stagione estiva, ma apprezzabile anche in qualsiasi altro periodo dell'anno.

Profiteroles: classici al cioccolato o golosi con la frutta, un dessert scenografico e sempre apprezzato. Profiteroles al cioccolato.Budini e bavaresi: cremosi e delicati, ideali per concludere un pasto in bellezza.

Zuccotti: irresistibili con il cioccolato o con la frutta, un dessert dal gusto ricco e dalla forma scenografica.


ricette budino
Ricette budino dolce
| Goloso il budino al cioccolato, ma trovi altri budini buoni e semplici da fare , come il buonissimo budino ai cachi, il budino ai lamponi o il budino al caffè. Se hai un pezzetto di panettone avanzato, puoi preparare il budino al panettone ! Goloso il budino o sugoli di uva fragola . Delicato e golosissimo il budino con il kiwi rosso !




- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi un dolce goloso al cucchiaio.
Vai avanti nella pagina , e cerca su Ricette Gustose , ti consiglio altre preparazioni golose per fare ottimi gelati o torte gelato, come torte gelato con il pandoro avanzato o con la colomba, tiramisù , panna cotta , bavarese, cheesecake, zuccotti e profiteroles.

Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?

altre ricette
Cerca ricetta su Ricette Gustose



Oppure puoi cercare la ricetta per :

Tipo ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. )

Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )

Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )

Gruppi di ricette (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)





Cerca un ingrediente in ordine alfabetico e per categoria:

Carne

Frutta

Pesce

Verdure

Ricette con salumi , prosciutti, affettati , insaccati

Ricette con formaggi, yogurt e latte condensato

Ricette con erbe aromatiche

Ricette con le spezie

Ricette con erbe selvatiche spontanee

Ricette con semi e germogli