Cheesecake al caffè e yogurt, per un cheesecake delicato e goloso! Un cheesecake senza cottura in forno, molto facile da preparare, con un una crema golosa di philadelphia, yogurt al caffè e panna fresca. Se ti piacciono i cheesecake, non perderti la mia raccolta di ricette che trovi più avanti in questa pagina, tantissimi cheeecake per utti i gusti, con cottura e senza cottura in forno.

Ingredienti:
200 gr. di biscotti di avena
2 cucchiaini di cacao dolce
100 gr. di burro
250 gr. di philadelphia
125 gr. di yogurt al caffè
200 gr. di panna fresca
80 gr. di zucchero
1 tazzina di caffè
8 gr. di gelatina in fogli
cioccolato grattugiato per guarnire


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Preparazione:
Mettere i biscotti nel mixer con il cacao e frullarli fino a farli diventare polvere. Ammorbidire il burro in un pentolino o nel forno microonde. Mettere la polvere di biscotti e il burro in un recipiente e mescolare bene per far amalgamare il tutto.



Nel frattempo preparare il ripieno: mettere i fogli di gelatina a bagno in unn piatto con acqua fredda. In una ciotola mettere la philadelphia, lo zucchero e lo yogurt al caffè mescolando bene.

Aggiungere la philadelphia, il caffè e la panna montata.

Mescolare bene tutto, versare sulla base di biscotti e mettere in frigo per qualche ora. Spolverizzare con cioccolato grattugiato.



Goloso questo cheesecake al caffè ! Se ti piace preparare i dolci in casa, non perderti le altre ricette che trovi sotto la foto! Ti aspettano tante ricette di cheesecake e ricette di tiramisù, ricette di zuccotto, tutte fotografate passo passo per una sicura riuscita!

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