Seguimi anche su:
facebook pinterest youtube mytaste



cercaCerca ricetta

CHEESECAKE FRAGOLE E YOGURT

*** RICETTE CORRELATE ***

Cheesecake alle fragole con yogurt, troppo goloso! Non puoi perderti questo cheesecake, facile da preparare, con un cuore di fragole, philadelphia e yogurt e ricoperto da una golosa gelatina di fragole.

Ingredienti per la base:
260 gr. di biscotti
140 gr. di burro
Ingredienti per il ripieno:
4 cucchiai di zucchero
200 gr. di fragole + qualche fragola per decorare
250 gr. di philadelphia
100 gr. di yogurt alle fragole
8 gr. di gelatina
2 cucchiai di latte
Per la copertura:
250 gr. di fragole
150 gr. di acqua
50 gr. di zucchero
1 bustina di tortagel

Attrezzatura per la tua cucina !
Su Amazon e Aliexpress
amazon aliexpress


Preparazione:
Ammorbidire il burro a temperatura ambiente o nel forno microonde per qualche minuto. Frullare i biscotti nel mixer e ridurli in polvere, unire il burro ed impastare tutto. Mettere in una teglia a cerniera con il fondo coperto da carta forno e pressare bene con le dita per fare un bel fondo compatto. Mettere in frigo a far rassodare.



Mettere a bagno la gelatina in acqua fredda per dieci minuti. Lavare e frullare grossolanamente le fragole. In una ciotola lavorare la philadelphia con lo zucchero e lo yogurt. Unire infine le fragole e far amalgamare al composto cremoso. Sciogliere la gelatina in un pentolino con il latte e far leggermente intiepidire. Unire all'impasto di philadelphia e fragole e mescolare tutto. Versare il contenuto nella teglia sopra la base di biscotti e rimettere in frigo per qualche ora

Quando il cheesecake sarà ben rappreso preparare la copertura. Frullare finemente le fragole per la copertura. Mettere in un pentolino, l'acqua, lo zucchero e la bustina di tortagel. Lavorare con una frusta per togliere i grumi e mettere il pentolino sul fuoco, girare spesso ed appena il liquido diventa trasparente ed inizia a stringere, circa 2 -3 minuti, aggiungere la purea di fragole, spegnere il fuoco e girare velocemente con le fruste per far amalgamare bene tutti gli ingredienti. Far intiepidire il composto, quasi raffreddare, ma attenzione che non inizia a restringere. Riprendere lo stampo dal frigo e versare sopra la gelatina di fragole. Rimettere in frigo e far rapprendere per qualche ora.


Quando sarà ben freddo,si può togliere la fascia laterale alla teglia e si può passare il cheesecake alle fragole sul vassoio per servirlo.


Golosissimo questo cheesecake alle fragole e yogurt!

Vieni a scoprire le altre mie ricette di dolci golosi e scegli la tua preferita !

dolci al cucchiaio
DOLCI AL CUCCHIAIO | La mia raccolta di RICETTE golose !


cheesecake dolci
CHEESECAKE
| Raccolta di cheesecake facili e golosi !

ricette fragole
FRAGOLE
| Le mie ricette con le fragole !


Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :


pinterest telegram whatsapp

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"




- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi un dolce goloso al cucchiaio.
Vai avanti nella pagina ti consiglio altre preparazioni golose per fare ottimi gelati o torte gelato,
come torte gelato con il pandoro avanzato o con la colomba, tiramisù , panna cotta , bavarese,
cheesecake, zuccotti e profiteroles.


Altri dolci golosi , semifreddi e golosità al cucchiaio come :

Bavaresi
Bicchierini dolci
Cheesecake
Gelati
Panna cotta
Profiteroles
Sorbetti
Tiramisù
Zuccotti

Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?

***** cerca ricettaCERCA RICETTA SU RICETTE GUSTOSEcerca ricetta *****


Oppure puoi cercare la ricetta per :

Tipo ingredientecerca ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. )

Tipi di ricettecerca ricetta (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )

Tipo ricetta ed ingredientecerca ricetta (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )

Gruppi di ricettecerca ricetta (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)


Cerca un ingrediente in ordine alfabetico e per categoria:

Carnericette carne

Fruttaricette frutta

Pescericette pesce

Verdurericette verdure





- Hai una ricetta semplice, ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!