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Ingredienti:
150 gr. di biscotti
60 gr. di burro
Ingredienti per farcire:
200 gr. di philadelphia
150 gr. di cioccolato fondente
150 gr. di panna fresca
Ingredienti per decorare:
1 pera
granella di nocciole
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di rhum
Attrezzatura:
teglia quadrata a cerniera da 20


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Preparazione:
Sciogliere il burro nel forno microonde o in un pentolino , ma senza farlo bollire. Frullare finemente i biscotti, unire il burro e amalgamare i due ingredienti. Mettere un pezzo di carta forno sul fondo della teglia, mettere sopra i biscotti e pressare bene con le mani per creare una base di biscotti ben soda e omogenea. Mettere in frigo fino al momento di servire.



Nel frattempo preparare il ripieno: sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel forno microonde. Aggiungere la philadelphia e amalgamare bene, unire infine la panna montata e farla incorporare delicatamente al composto di cioccolato.

Versare il composto al cioccolato sulla base di biscotti e mettere in frigo per qualche ora, per farlo rapprendere bene.

Dopo qualche ora, quando il cheesecake sarà ben rappreso, sbucciare la pera, metterla in una piccola casseruola con lo zucchero e il rhum, far caramellare qualche minuto e decorare il cheesecake. Io quì ho messo poche fettine, ma si può abbondare perchè era buonissimo! Al momento di servire, toglere la cerniera, passare la granella di nocciole su tutto il bordo e far scivolare il cheesecake sul vassoio da portata.

Godurioso questo cheesecake al cioccolato con pere e nocciole !

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DOLCI AL CUCCHIAIO | La mia raccolta di RICETTE golose ! In questa raccolta troverai tantissime ricette, tutte fotografate ad ogni passaggio, per una facile esecuzione! Ci sono le ricette di tiramisù in tutte le varianti, tiramisu alla frutta, tiramisu senza uova, tiramisu ai frutti bosco , tiramisù alle fragole, tiramisu senza caffe ! Tante ricette panna cotta, ricette per preparare tantissimi cheesecake facili, cheesecake senza cottura in forno e cheesecke con cottura in forno , le ricette di profiteroles, profiteroles al cioccolato e profiteroles alla frutta, come preparare golosi budini e bavaresi , senza dimenticare tutte le ricette per realizzare zuccotti irresistibili , zuccotto con il cioccolato o golosi zuccotti con la frutta!


CHEEESECAKE | Tutti i miei cheesecake DOLCI ! Nella mia cucina, non manca mai il dolce e questo è sicuramente uno dei miei dolci al cucchiaio preferiti ! Tanti ottimi i cheesecake con frutti di bosco , oppure con cioccolato bianco e fondente. Goloso il cheesecake alla nutella , o il delicato cheesecake al limone, sono tutti senza cottura quindi veloci e pratici da preparare , ma poi trovare anche cheesecake con cottura in forno per accontentare tutti i gusti !.Golosissimi il cheesecake alle fragole e il cheesecake con le ciliegie. Ottimo il cheesecake con panettone e vaniglia, utile per riciclare qualche fetta di panettone avanzato , ma anche con il pandoro avanzato, oppure con la colomba di Pasqua . Goloso e veloce da preparare il cheesecake con il caffè e la crema ganache al cioccolato. Golosissimo il cheesecake all' ananas e il cheesecake alle pesche e yogurt greco. Buonissimo il cheesecake all' arancia e cointreau. Sfiziosi i cheesecake alle bacche di goji , oppure al mosto, con uva baresana e tanto altro . Non dimenticare di venire a vedere tute queste golosità !


RICETTE CHEESECAKE AL CIOCCOLATO | Golosi cheesecake al cioccolato facili da preparare, come il cheesecake cioccolato pere e nocciole , oppure al limone e cioccolato bianco. Golosissimo il cheesecake con menta e cioccolato oppure al cioccolato e nocciole, o ancora con cocco e cioccolato. Ottimo il cheesecake con avanzi di pandoro o di panettone , un'ottimo modo per poter usare qualche fettina rimasta dalle feste. Facile e goloso il cheesecake alla melagrana con cioccolato bianco e base di rice krispies ! Un cheesecake facile e veloce da preparare ? prova il cheesecake ricotta budino al cioccolato ! Buonissimo il cheesecake al cioccolato con pere e nocciole , oppure sempre al cioccolato con le meringhe !


PERE Ottimi i casoncelli alla begamasca con le pere.Buonissima la centrifuga ai frutti della passione. Golosa la crostata di pere e nutella.Goloso il cheesecake al cioccolato con pere e nocciole e il cheesecake alla frutta sciroppata con pere e nocciole. Goloso lo zuccotto alle pere con cioccolato e nocciole e la torta di nutella e pere.


NOCCIOLE | Le mie ricette con le nocciole ! Tante ricette facili e golose, dolce e salate. Una grande raccolta di ricette per preparare biscotti golosi, come i biscotti alle nocciole, oppure biscotti alle nocciole e acqua di cocco. Ottimi i cake pops nutella e nocciola, oppure le castagnole soffici alle nocciole. Buonissimo il ciambellone karkade e nocciole e tanti golosi cioccolatini. Golosi i cioccolatini con crema agli agrumi e nocciole, oppure un golosissimo zuccotto simil ferrer rocher !

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