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Ricetta cheesecake yogurt frutti di bosco e more di rovo, per un dolce al cucchiaio facile e golosissimo ! Una base di biscotto, coperta da una crema golosa a base di ricotta e philadelphia, con l'aggiunta di yogurt ai frutti di bosco e per finire more di rovo e zucchero, quanta golosità !! Se ti piacciono i cheesecake o cerchi altre ricette con le more di rovo o golosi dolci al cucchiaio, prosegui su questa pagina e troverai le mie raccolte gustose !

Ingredienti:
130 gr. di biscotti secchi
70 gr. di burro
Ingredienti per il ripieno:
125 gr. di philadelphia
50 gr. di ricotta freschissima
1 cucchiaio di zucchero
200 gr. di panna fresca
5 gr. di colla di pesce
1 yogurt ai frutti di bosco da 170 gr.
Ingredienti per la copertura:
200 gr. di more di rovo
20 gr. di zucchero
Attrezzatura:
Teglia a cerniera da 20 cm.



Preparazione:
Frullare finemente i biscotti, aggiungere il burro fatto ammorbidire a temperatura ambiente. Amalgamare biscotti e burro e metterli in una tortiera foderata con carta forno, premendo bene con le mani per fare un fondo duro e compatto. Mettere in frigo per far rapprendere e nel frattempo preparare il ripieno.



Mettere a bagno la colla di pesce in acqua fredda per farla ammorbidire. Lavorare bene la ricotta con lo zucchero, aggiungere lo yogurt ai frutti di bosco e far amalgamare alla crema di ricotta.

Aggiungere la philadelphia e la panna leggermente montata, tenendone da parte due cucchiai per sciogliere la colla di pesce. Riscaldare i due cucchiai di panna, aggiungere la gelatina, strizzata e farla sciogliere. Farla leggermente intiepidire ed aggiungerla alla crema di ricotta e philadephia.

Versare tutto nella teglia, sopra la base di biscotti e rimettere in frigo per qualche ora, affinchè possa rapprendere bene.

Mettere i frutti di bosco con lo zucchero in una casseruola , girare finchè lo zucchero sarà sciolto e si sarà formata una cremina golosa ! Quando il cheesecake sarà ben raffreddato, versare sopra i frutti di bosco, anch'essi freddi e rimettere in frigo fino al momento di servire.



Goloso questo cheesecake frutti di bosco yogurt e more!

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Ricette dolci | Raccolta di dolci facili e golosi: Tante ricette per tutti i gusti!

Dall'impasto semplice di un biscotto, fino alla torta decorata più elaborata, in questa raccolta troverai tante idee per soddisfare ogni tua voglia di dolcezza.

Pasticcini:

Golosi pasticcini con foto passo passo per una preparazione facile e divertente. Tante varianti per accontentare tutti i gusti: al cioccolato, alla frutta, con crema pasticcera e molto altro.

Dolci al cucchiaio: Mousse, creme, budini e tiramisù: una vasta selezione di dessert cremosi e golosi. Ricette semplici e veloci per un dessert perfetto in ogni occasione.

Gelati: Gelati fatti in casa con ingredienti semplici e genuini. Gusti classici e creazioni innovative per rinfrescare le tue giornate estive.

Cheesecake: La torta fredda più amata in tante varianti: al forno, senza cottura, con frutta, cioccolato e molto altro.

Ricette semplici e decorate per un dessert elegante e raffinato.

Profiteroles: Bignè ripieni di crema chantilly e ricoperti di salsa al cioccolato: un classico intramontabile. Ricette facili e veloci per una vera e propria coccola golosa.

Zuccotti: Il dolce perfetto per riciclare il pan di spagna avanzato. Ricette semplici e golose con crema pasticcera, panna montata e liquore.

Dolci fritti: Castagnole, chiacchiere, bomboloni e zeppole: i dolci fritti sono perfetti per carnevale e non solo. Ricette facili e veloci per una festa di gusto.

Crostata: La torta casalinga per eccellenza, in tante varianti: frolla, morbida, con frutta, crema e cioccolato. Ricette semplici e decorate per un dessert semplice e goloso.

Ciambellone: Un dolce semplice e soffice, perfetto per la colazione o la merenda. Ricette classiche e varianti con yogurt, cioccolato, frutta e molto altro.

Cioccolatini: Golosi cioccolatini fatti in casa con ingredienti semplici e di alta qualità. Ricette facili e veloci per un regalo personalizzato o una coccola per te stesso.

Dolci light: Dolci senza zucchero e senza glutine per chi è a dieta o ha esigenze alimentari specifiche. Ricette gustose e leggere per non rinunciare al piacere del dessert.

Sfoglia la mia raccolta e scegli la ricetta che fa per te!

Ricette dolci al cucchiaio | Ricette Dolci al Cucchiaio: un mondo di golosità a portata di mano!

Benvenuti nella mia raccolta di ricette dolci al cucchiaio, un vero paradiso per gli amanti dei dessert! Qui troverete una selezione di ricette golose e facili da seguire, tutte accompagnate da foto dettagliate per ogni passaggio, per garantirvi un'esecuzione impeccabile.

Che sia per una cena in famiglia, una festa con gli amici o semplicemente per una coccola da concedervi da soli, questa raccolta ha il dolce perfetto per ogni occasione.

Cosa troverete in questa raccolta?

Tiramisù in tutte le sue varianti: dal classico tiramisù al caffè alle versioni.

Panna cotta : la panna cotta è un dessert italiano classico fresco e delizioso, perfetto per concludere un pasto in bellezza o per una merenda golosa.

Cheesecake: classici cheesecakes al forno o versioni senza cottura, per tutti i gusti e le esigenze.

Cheesecake senza cottura : La cheesecake senza cottura è un dolce fresco e goloso perfetto per la stagione estiva, ma apprezzabile anche in qualsiasi altro periodo dell'anno.

Profiteroles: classici al cioccolato o golosi con la frutta, un dessert scenografico e sempre apprezzato. Profiteroles al cioccolato.Budini e bavaresi: cremosi e delicati, ideali per concludere un pasto in bellezza.

Zuccotti: irresistibili con il cioccolato o con la frutta, un dessert dal gusto ricco e dalla forma scenografica.

CHEEESECAKE | Tutti i miei cheesecake DOLCI ! Nella mia cucina, non manca mai il dolce e questo è sicuramente uno dei miei dolci al cucchiaio preferiti ! Tanti ottimi i cheesecake con frutti di bosco , oppure con cioccolato bianco e fondente. Goloso il cheesecake alla nutella , o il delicato cheesecake al limone, sono tutti senza cottura quindi veloci e pratici da preparare , ma poi trovare anche cheesecake con cottura in forno per accontentare tutti i gusti ! Golosissimi il cheesecake alle fragole e il cheesecake con le ciliegie. Ottimo il cheesecake con panettone e vaniglia, utile per riciclare qualche fetta di panettone avanzato , ma anche con il pandoro avanzato, oppure con la colomba di Pasqua . Goloso e veloce da preparare il cheesecake con il caffè e la crema ganache al cioccolato. Golosissimo il cheesecake all' ananas e il cheesecake alle pesche e yogurt greco. Buonissimo il cheesecake all' arancia e cointreau. Sfiziosi i cheesecake alle bacche di goji , oppure al mosto, con uva baresana e tanto altro . Non dimenticare di venire a vedere tute queste golosità !

Ricette con frutti di bosco | Tante ricette di dolci al cucchiaio, tiramisù e cheesecake sfiziosi e golosi, con i frutti di bosco come protagonisti! Ottima la crostata , ma anche le crostatine con mele cotogne, oppure deliziosi pasticcini con frutti di bosco. Ottimo anche il rotolo e il plumcake con frutti di bosco, tutte le ricette sono facili e con le foto passo passo. Facile da preparare e molto buona la bavarese con i frutti di bosco .Golosi cheesecake con i frutti di bosco , come il cheesecake classico, il cheesecake esiste in due varianti, con la cottura in forno e senza cottura in forno. Ottimo il cheesecake con panna cotta e frutti di bosco, oppure golose ricette per fare il tiramisù, il tiramisù allo yogurt e frutti di bosco, o il tiramisù allo spumante frutti di bosco e yogurt greco.

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