Ricetta cheesecake yogurt frutti di bosco e more di rovo, per un dolce al cucchiaio facile e golosissimo ! Una base di biscotto, coperta da una crema golosa a base di ricotta e philadelphia, con l'aggiunta di yogurt ai frutti di bosco e per finire more di rovo e zucchero, quanta golosità !! Se ti piacciono i cheesecake o cerchi altre ricette con le more di rovo o golosi dolci al cucchiaio, prosegui su questa pagina e troverai le mie raccolte gustose !
Ingredienti:
130 gr. di biscotti secchi
70 gr. di burro Ingredienti per il ripieno:
125 gr. di philadelphia
50 gr. di ricotta freschissima
1 cucchiaio di zucchero
200 gr. di panna fresca
5 gr. di colla di pesce
1 yogurt ai frutti di bosco da 170 gr. Ingredienti per la copertura:
200 gr. di more di rovo
20 gr. di zucchero Attrezzatura:
Teglia a cerniera da 20 cm.
Preparazione:
Frullare finemente i biscotti, aggiungere il burro fatto ammorbidire a temperatura ambiente. Amalgamare biscotti e burro e metterli in una tortiera foderata con carta forno, premendo bene con le mani per fare un fondo duro e compatto. Mettere in frigo per far rapprendere e nel frattempo preparare il ripieno.
Mettere a bagno la colla di pesce in acqua fredda per farla ammorbidire.
Lavorare bene la ricotta con lo zucchero, aggiungere lo yogurt ai frutti di bosco e far amalgamare alla crema di ricotta.
Aggiungere la philadelphia e la panna leggermente montata, tenendone da parte due cucchiai per sciogliere la colla di pesce. Riscaldare i due cucchiai di panna, aggiungere la gelatina, strizzata e farla sciogliere. Farla leggermente intiepidire ed aggiungerla alla crema di ricotta e philadephia.
Versare tutto nella teglia, sopra la base di biscotti e rimettere in frigo per qualche ora, affinchè possa rapprendere bene.
Mettere i frutti di bosco con lo zucchero in una casseruola , girare finchè lo zucchero sarà sciolto e si sarà formata una cremina golosa ! Quando il cheesecake sarà ben raffreddato, versare sopra i frutti di bosco, anch'essi freddi e rimettere in frigo fino al momento di servire.
Goloso questo cheesecake frutti di bosco yogurt e more!
Vieni a scoprire le altre mie ricette di dolci golosi e scegli la tua preferita !
Ricette dolci | La mia raccolta di dolci per tutti i gusti ! Raccolta di dolci facili e golosi, tante ricette di dolci golosi e facili a preparare Una grande raccolta di dolci per tutti i gusti, a partire da un semplice biscotto, per arrivare ad una torta decorata. Tantissime le ricette di pasticcini , tutte facili e con foto passo passo, tante golosità al cucchiaio,gelati, tiramisù , cheesecake, profiteroles e zuccotti ! Non possono certo mancare i dolci fritti, le crostate, i ciambelloni e tanti golosi cioccolatini. In queste raccolte , puoi anche trovare, dolci light senza zucchero e dolci senza glutine , oppure dolci senza uova !
Ricette dolci al cucchiaio | La mia raccolta di RICETTE golose ! In questa raccolta troverai tantissime ricette, tutte fotografate ad ogni passaggio, per una facile esecuzione! Ci sono le ricette di tiramisù in tutte le varianti, tiramisu alla frutta, tiramisu senza uova, tiramisu ai frutti bosco , tiramisù alle fragole, tiramisu senza caffe ! Tante ricette panna cotta, ricette per preparare tantissimi cheesecake facili, cheesecake senza cottura in forno e cheesecke con cottura in forno , le ricette di profiteroles, profiteroles al cioccolato e profiteroles alla frutta, come preparare golosi budini e bavaresi , senza dimenticare tutte le ricette per realizzare zuccotti irresistibili , zuccotto con il cioccolato o golosi zuccotti con la frutta!
CHEEESECAKE | Tutti i miei cheesecake DOLCI !
Nella mia cucina, non manca mai il dolce e questo è sicuramente uno dei miei dolci al cucchiaio preferiti ! Tanti ottimi i cheesecake con frutti di bosco , oppure con cioccolato bianco e fondente. Goloso il cheesecake alla nutella , o il delicato cheesecake al limone, sono tutti senza cottura quindi veloci e pratici da preparare , ma poi trovare anche cheesecake con cottura in forno per accontentare tutti i gusti ! Golosissimi il cheesecake alle fragole e il cheesecake con le ciliegie. Ottimo il cheesecake con panettone e vaniglia, utile per riciclare qualche fetta di panettone avanzato , ma anche con il pandoro avanzato, oppure con la colomba di Pasqua . Goloso e veloce da preparare il cheesecake con il caffè e la crema ganache al cioccolato. Golosissimo il cheesecake all' ananas e il cheesecake alle pesche e yogurt greco. Buonissimo il cheesecake all' arancia e cointreau. Sfiziosi i cheesecake alle bacche di goji , oppure al mosto, con uva baresana e tanto altro . Non dimenticare di venire a vedere tute queste golosità ! Ricette con frutti di bosco | Tante ricette di dolci al cucchiaio, tiramisù e cheesecake sfiziosi e golosi, con i frutti di bosco come protagonisti! Ottima la crostata , ma anche le crostatine con mele cotogne, oppure deliziosi pasticcini con frutti di bosco. Ottimo anche il rotolo e il plumcake con frutti di bosco, tutte le ricette sono facili e con le foto passo passo. Facile da preparare e molto buona la bavarese con i frutti di bosco .Golosi cheesecake con i frutti di bosco , come il cheesecake classico, il cheesecake esiste in due varianti, con la cottura in forno e senza cottura in forno. Ottimo il cheesecake con panna cotta e frutti di bosco, oppure golose ricette per fare il tiramisù, il tiramisù allo yogurt e frutti di bosco, o il tiramisù allo spumante frutti di bosco e yogurt greco.
Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :
Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"
- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi un dolce goloso al cucchiaio. Vai avanti nella pagina ti consiglio altre preparazioni golose per fare ottimi gelati o torte gelato, come torte gelato con il pandoro avanzato o con la colomba, tiramisù , panna cotta , bavarese,
cheesecake, zuccotti e profiteroles.
Altri dolci golosi , semifreddi e golosità al cucchiaio come :