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Cheesecake gelato yogurt e fragole, la ricetta per un dolce delizioso e gustoso con una base di biscotti ed una copertura di yogurt e fragole!

Ingredienti per la base:
150 gr. di biscotti
70 gr. di burro
Ingredienti per farcire:
200 gr. di philadelphia
2 yogurt alla fragola
150 gr. di panna fresca
80 gr. di zucchero a velo
Ingredienti per decorare:
150 gr. di fragole
2 cucchiai di zucchero
granella di nocciole


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Preparazione:
Sciogliere il burro e frullare i biscotti. Amalgamare bene i due ingredienti e metterli sul fondo della teglia coperta da carta forno, prima bagnata e strizzata. Premere bene i biscotti per fare un fondo compatto e mettere in frigo per farlo rassodare.



In una ciotola, lavorare lo zucchero e la philadelphia, aggiungere poi lo yogurt alle fragole. Versare questo composto sopra la base di biscotti e mettere in freezer per alcune ore.

Lavare e frullare le fragole con due cucchiai di zucchero, mettere il succo di fragole sulla torta, decorare a piacere e mettere la granella di nocciole su tutto il bordo. Rimettere in freezer e tirar fuori almeno 10 minuti prima di servire.



Ottimo questo cheesecake gelato alle fragole e yogurt!

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