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Cheesecake alle mele e cacao, con una base di biscotti ed un ripieno super goloso di panna e cacao! La ricetta per preparare questo dolce è fotografata passo passo per una sicura riuscita!

Ingredienti:
160 gr. di corn flakes o biscotti secchi
70 gr. di burro
Ingredienti per farcire:
200 gr. di philadelphia
100 gr. di panna fresca
2 cucchiai di cacao dolce
5 gr. di colla di pesce
80 gr . di zucchero a velo
Ingredienti per decorare:
1 mela
marmellata mele e cacao o altra marmellata a proprio gusto
due cucchiai di zucchero di canna
granella di nocciole
Attrezzatura:
teglia da 20 cm. rotonda con cerniera


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Preparazione:
Foderare il fondo della teglia con la carta forno. Mettere i biscotti nel mixer e frullarli finemente, aggiungere il burro sciolto e amalgamare bene tutto. Mettere questo composto sul fondo della teglia e pressare bene con le mani per fare un bel fondo compatto e mettere la teglia in frigo.



Mettere a bagno la colla di pesce in acqua fredda. in una terrina lavorare la philadelphia con lo zucchero, aggiungere la panna ed il cacao, tenendo da parte due cucchiai di panna per sciogliere la colla di pesce.

Strizzare la colla di pesce e farla sciogliere a fuoco dolce in un pentolino con la panna. Far intiepidire ed aggiungere la panna con la gelatina al composto di philadelphia. Mettere la crema appena fatta sulla base di biscotto e rimettere in frigo per almeno un'ora. Sbucciare la mela e tagliarla a spicchi sottili, metterla in una padellina con lo zucchero di canna e farlo sciogliere.

Appena il cheesecake sarà ben rappreso, riprenderlo dal frigo, toglierlo dalla teglia e decorare tutto il bordo con la granella di nocciole, spolverizzare con il cacao e decorare con le mele.

Buonissimo questo cheesecake mele e cacao.

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Dolci al cucchiaio | Ricette Dolci al Cucchiaio: un mondo di golosità a portata di mano!

Benvenuti nella mia raccolta di ricette dolci al cucchiaio, un vero paradiso per gli amanti dei dessert! Qui troverete una selezione di ricette golose e facili da seguire, tutte accompagnate da foto dettagliate per ogni passaggio, per garantirvi un'esecuzione impeccabile.

Che sia per una cena in famiglia, una festa con gli amici o semplicemente per una coccola da concedervi da soli, questa raccolta ha il dolce perfetto per ogni occasione.

Cosa troverete in questa raccolta?

Tiramisù in tutte le sue varianti: dal classico tiramisù al caffè alle versioni.

Panna cotta : la panna cotta è un dessert italiano classico fresco e delizioso, perfetto per concludere un pasto in bellezza o per una merenda golosa.

Cheesecake: classici cheesecakes al forno o versioni senza cottura, per tutti i gusti e le esigenze.

Cheesecake senza cottura : La cheesecake senza cottura è un dolce fresco e goloso perfetto per la stagione estiva, ma apprezzabile anche in qualsiasi altro periodo dell'anno.

Profiteroles: classici al cioccolato o golosi con la frutta, un dessert scenografico e sempre apprezzato. Profiteroles al cioccolato.Budini e bavaresi: cremosi e delicati, ideali per concludere un pasto in bellezza.

Zuccotti: irresistibili con il cioccolato o con la frutta, un dessert dal gusto ricco e dalla forma scenografica.

CHEEESECAKE | Tutti i miei cheesecake DOLCI ! Nella mia cucina, non manca mai il dolce e questo è sicuramente uno dei miei dolci al cucchiaio preferiti ! Tanti ottimi i cheesecake con frutti di bosco , oppure con cioccolato bianco e fondente. Goloso il cheesecake alla nutella , o il delicato cheesecake al limone, sono tutti senza cottura quindi veloci e pratici da preparare , ma poi trovare anche cheesecake con cottura in forno per accontentare tutti i gusti ! Golosissimi il cheesecake alle fragole e il cheesecake con le ciliegie. Ottimo il cheesecake con panettone e vaniglia, utile per riciclare qualche fetta di panettone avanzato , ma anche con il pandoro avanzato, oppure con la colomba di Pasqua . Goloso e veloce da preparare il cheesecake con il caffè e la crema ganache al cioccolato. Golosissimo il cheesecake all' ananas e il cheesecake alle pesche e yogurt greco. Buonissimo il cheesecake all' arancia e cointreau. Sfiziosi i cheesecake alle bacche di goji , oppure al mosto, con uva baresana e tanto altro . Non dimenticare di venire a vedere tute queste golosità !

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