Cheesecake con yogurt all' ananas, la ricetta facile per preparare un delizioso dolce con un base di biscotti e una farcitura di yogurt all' ananas amalgamato con il cioccolato bianco! La ricetta per una torta buona e davvero facile da preparare!
Ingredienti per la base:
80 gr. di burro
260 gr. di biscotti secchi Per il ripieno:
3 uova
150 gr. di zucchero
250 gr. di yogurt all' ananas
250 gr. di mascarpone
100 gr. di cioccolato bianco
Preparazione:
Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente , oppure nel forno microonde per pochi secondi. Frullare i biscotti e ridurli in polvere. Unire i due ingredienti e girare per far assorbire bene il burro ai biscotti.
Foderare il fondo in una teglia da 24 cm. e stendere sopra il composto di biscotti. Spingere molto bene con le mani per fare uno strato ben pressato.
Iniziare a preparare il ripieno: in una ciotola sbattere molto bene le uova con lo zucchero, unire lo yogurt, il mascarpone e il cioccolato fuso a bagnomaria o nel forno microonde.
Versare il composto nella teglia sopra la base di biscotti ed infornare in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti.
Far raffreddare bene prima di gustarlo e spolverizzarlo con zucchero a velo.
Cheesecake yogurt all' ananas, pronto da gustare!
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