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Ingredienti:
250 ml. di panna
100 ml. di latte
60 gr. di zucchero
6 gr. di colla di pesce
Ingredienti per decorare:
50 gr. di lamponi
3 cucchiai di liquore agli agrumi
30 gr. di zucchero


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Preparazione:
Mettere a bagno la gelatina in acqua fredda per farla ammorbidire. Mettere in una casseruola, il latte con la panna e lo zucchero. Tenere a fuoco basso e girare fino a che lo zucchero sarà completamente sciolto. Aggiungere la gelatina ormai ammorbidita, ben strizzata, girare per farla sciogliere e spegnere il fuoco.



Far intiepidire la panna cotta e dividerla in ciotoline monoporzione. Far raffreddare , poi mettere in frigo per qualche ora per farla rapprendere bene. Per estrarre la panna cotta, passare tutto intorno al bordo con la lama di un coltello e mettere la base della ciotolina per qualche secondo a contatto con acqua tiepidita.

Quindi capovolgere il pirottino nel piatto .

Preparare la salsa per la guarnizione: Mettere nel mixer i lamponi lavati e tamponati con un panno per asciugarli con molta delicatezza. Aggiungere lo zucchero , il liquore e frullare tutto.

Coprire la panna cotta con il succo di lamponi appena frullato.

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Ricette dolci | La mia raccolta di dolci per tutti i gusti ! Raccolta di dolci facili e golosi, tante ricette di dolci golosi e facili a preparare Una grande raccolta di dolci per tutti i gusti, a partire da un semplice biscotto, per arrivare ad una torta decorata. Tantissime le ricette di pasticcini , tutte facili e con foto passo passo, tante golosità al cucchiaio, gelati, tiramisù , cheesecake, profiteroles e zuccotti ! Non possono certo mancare i dolci fritti, le crostate, i ciambelloni e tanti golosi cioccolatini. In queste raccolte , puoi anche trovare, dolci light senza zucchero e dolci senza glutine , oppure dolci senza uova !




Ricette dolci al cucchiaio | La mia raccolta di RICETTE golose ! In questa raccolta troverai tantissime ricette, tutte fotografate ad ogni passaggio, per una facile esecuzione! Ci sono le ricette di tiramisù in tutte le varianti, tiramisu alla frutta, tiramisu senza uova, tiramisu ai frutti bosco , tiramisù alle fragole, tiramisu senza caffe ! Tante ricette panna cotta, ricette per preparare tantissimi cheesecake facili, cheesecake senza cottura in forno e cheesecke con cottura in forno , le ricette di profiteroles, profiteroles al cioccolato e profiteroles alla frutta, come preparare golosi budini e bavaresi , senza dimenticare tutte le ricette per realizzare zuccotti irresistibili , zuccotto con il cioccolato o golosi zuccotti con la frutta!




Ricette panna cotta dolce | Tantissime le ricette di panna cotta, le puoi trovare in questa pagina, tutte provate e fotografate passo passo. Ricette panna cotta, facili, golose e sfiziose! Delicata e buonissima la panna cotta al limone Buona e sfiziosa la panna cotta con spumante e cocco. Delicata e deliziosa la panna cotta al mango. Golosissima la panna cotta alla nutella, oppure la panna cotta alle cigliegie, o ai lamponi. Troppo buona la panna cotta al cioccolato bianco e al ciccolato fondente, ma trovi anche ricette sfiziose e diverse, come la panna cotta in ovetti di cioccolato, la crostata con panna cotta e nutella e tantissime altre ricette! Facile e golosa la panna cotta con uva fragola !


LAMPONI | Ricette di cucina gustose e golose per fare dolci con i lamponi. Golosissime le crostatine ai lamponi e cioccolato bianco, ottimi anche i muffin ai lamponi e farina di farro. Facili e sfiziosi i pavesini farciti con crema di lamponi e cioccolato bianco, ricetta fatta dalla crema avanzata delle crostatine ai lamponi .Golosisso il tiramisù ai lamponi e yogurt greco. Ottimo lo smoothie con la papaya gli alchechengi e i lamponi. Goloso lo strudel con i lamponi. Golosi e semplici da preparare i bicchierini dolci con frutti di bosco e una golosa crema al mascarpone !

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