Panna cotta alle more, la ricetta per preparare facilmente un ottimo dessert! Io quì ho frullato le more, ma se si vogliono eliminare tutti i semini, consiglio di fare la centrifuga di more, in modo da ottenere solo il succo. Comunque così è buonissima !
Mettere a bagno la gelatina in acqua fredda. Lavare le more , metterle nel frullatore con il latte e frullare bene. Mettere il latte in una casseruola insieme alla panna e lo zucchero.
Appena la panna con il latte inizia il bollore, mettere velocemente la colla di pesce ben strizzata, spegnere il fuoco e continuare a girare fino a che la colla di pesce sarà ben sciolta.
Appena la gelatina sarà sciolta, con un mestolo, dividere la panna cotta nei pirottini. Mettere in frigo fino al momento di servire.
Per sformare la panna cotta, passare sui bordi con un coltellino affilato, poi immergere il pirottino per un attimo, in un piatto contenente acqua calda.
Girare quindi il pirottino sul piatto da portata e decorare con marmellata , more e a piacere con foglie di stevia fresca.
Ecco la panna cotta alle more, pronta da gustare!
Benvenuti nella mia raccolta di ricette dolci al cucchiaio, un vero paradiso per gli amanti dei dessert! Qui troverete una selezione di ricette golose e facili da seguire, tutte accompagnate da foto dettagliate per ogni passaggio, per garantirvi un'esecuzione impeccabile.
Che sia per una cena in famiglia, una festa con gli amici o semplicemente per una coccola da concedervi da soli, questa raccolta ha il dolce perfetto per ogni occasione.
Cosa troverete in questa raccolta?
Tiramisù in tutte le sue varianti: dal classico tiramisù al caffè alle versioni.
Panna cotta : la panna cotta è un dessert italiano classico fresco e delizioso, perfetto per concludere un pasto in bellezza o per una merenda golosa.
Cheesecake: classici cheesecakes al forno o versioni senza cottura, per tutti i gusti e le esigenze.
Cheesecake senza cottura : La cheesecake senza cottura è un dolce fresco e goloso perfetto per la stagione estiva, ma apprezzabile anche in qualsiasi altro periodo dell'anno.
Profiteroles: classici al cioccolato o golosi con la frutta, un dessert scenografico e sempre apprezzato. Profiteroles al cioccolato.Budini e bavaresi: cremosi e delicati, ideali per concludere un pasto in bellezza.
Zuccotti: irresistibili con il cioccolato o con la frutta, un dessert dal gusto ricco e dalla forma scenografica.
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