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TIRAMISU' AL MOSTO D'UVA

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Tiramisù al mosto d' uva, la ricetta per preparare un dolce sfizioso e davvero buono, con il mosto d'uva come protagonista!

Ingredienti:
1 pacco grande di pavesini
250 gr. di mascarpone
80 gr. di zucchero
2 uova
250 ml. di panna
120 gr. di mosto
granella di nocciole
Attrezzatura:
teglia da 6 porzioni

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Preparazione:
Dividere i tuorli dagli albumi , lavorare i tuorli con lo zucchero fino a che diventa bianco e spumoso, aggiungere il mascarpone e farlo amalgamare alla crema di uova, aggiungere la panna ed infine gli albumi montati a neve ferma. Girare con delicatezza con un cucchiaio di legno per non far smontare gli albumi.



Fare un leggero strato di crema sul fondo della teglia, bagnare i pavesini nel mosto e fare il primo strato sul fondo della teglia, mettere un generoso strato di crema al mascarpone e una spolverata di granella di nocciole.

Continuare alternando strati di pavesini a crema e granella di nocciole, fino ad esaurimento degli ingredienti.
Terminare con uno strato di crema e granella di nocciole. Mettere in frigo per qualche ora prima di poterlo gustare.

Goloso questo tiramisù al mosto d'uva !


tiramisu al mosto d uva

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