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Tiramisù alle fragole con panna e spumante


Tiramisù alle fragole panna e spumante

Tiramisù alle Fragole e Spumante : Una nuvola di freschezza senza caffè, facile e irresistibile.

Se cerchi un'alternativa fresca e sfiziosa al Tiramisù tradizionale, ecco il Tiramisù alle Fragole e Spumante! Questa ricetta, incredibilmente facile e golosissima, ti farà innamorare.

Dimentica il caffè: qui i pavesini vengono generosamente inzuppati in una bagna aromatica e sorprendente, creata con fragole fresche frullate, spumante frizzante e un velo di panna. Ogni strato di questa delizia al cucchiaio è arricchito da una vellutata crema al mascarpone, e il tocco finale di cioccolato bianco grattugiato lo rende semplicemente irresistibile.

Perfetto per ogni occasione, stupirà tutti con la sua leggerezza e il suo sapore fruttato!


Ingredienti per circa 1,300 kg di tiramisù

300 gr. di fragole

3 uova

6 cucchiai di zucchero

250 gr. di mascarpone

1 tazzina di spumante

200 ml. di panna

6 pacchetti di pavesini

cioccolato bianco per spolverizzare il tiramisù

Attrezzatura:

1 teglia da 6 porzioni usa e getta



Preparazione:

Lavare e asciugare le fragole. Mettere le fragole nel mixer e frullarle con 3 cucchiai di zucchero. Unire 50 ml. di panna montata a neve fermissima, lo spumante e girare delicatamente con un cucchiaio.



tiramisù fragole spumante 1 tiramisù fragole spumante 22

In una ciotola montare i tuorli con 3 cucchiai di zucchero finchè saranno spumosi. Aggiugere il mascarpone e farlo incorporare. Aggiungere 150 ml. di panna montata e gli albumi montati a neve fermissima. Girare con un cucchiaio delicatamente, e far incorporare all'impasto panna e albumi.

tiramisù fragole spumante 3 tiramisù fragole spumante 4

Fare uno strato di crema sul fondo della teglia. Passare i pavesini nella crema nella crema di fragole e fare il primo strato nella teglia.

tiramisù fragole spumante 5 tiramisù fragole spumante 6 tiramisù fragole spumante 7

Fare un generoso strato di crema e continuare con altri pavesini e altra crema fino ad esaurimento degli ingredienti. Spolverizzare con cioccolato al latte grattugiato e mettere in frigo a riposare per qualche ora prima di servire. Meglio se fatto il giorno prima, ancora più buono!

tiramisù fragole spumante 8



Quì il tiramisù alle fragole con panna e spumante, servito con una grattugiata di cioccolato bianco.

tiramisu alle fragole panna e spumante

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dolci al cucchiaio ricette facili
Ricette dolci al cucchiaio
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