Tiramisù cheesecake al cioccolato, sono due dolci in uno, che creano una fantastica golosità! La ricetta è fotografata passo passo per una sicura riuscita e dal successo assicurato! Il dolce è caratterizzato da una base di biscotti sbriciolati ed una farcitura di strati pavesini e cioccolato, proprio per formare un tiramisù. Il dolce non ha biscogno di cottura in forno e andrà messo a riposare in frigo e poco dopo sarà pronto da gustare!
Prima di tutto preparare la base e foderare il fondo della tortiera con un pezzo di carta forno, così poi sarà più facile estrarre il dolce. Sciogliere e burro e frullare finemente i biscotti, unire i due ingredienti ed amalgamarli bene. Rovesciare questo composto all'interno della teglia, pressare bene e fare un compatto e sodo.
Mettere a bagno la colla di pesce in acqua fredda. In un recipiente a parte, lavorare a spuma i tuorli con lo zucchero, unire il mascarpone, gli albumi montati e la panna montati separatamente (tenendo da parte un cucchiaio di panna.)
In un pentolino, sciogliere il cioccolato a bagnomaria, farlo intiepidire ed unirlo al composto, unire infine la colla di pesce sciolta in una cucchiaio di panna. Fare un primo strato di crema sul fondo di biscotti.
Bagnare i pavesini nel caffè, velocemente senza farli inzuppare troppo, e fare un primo strato di biscotti, mettere poi altra crema e altri biscotti.
Terminare con la crema e mettere in frigo per qualche ora per far rapprendere. Togliere il dolce dalla teglia, cospargerlo con cacao e mettere la granella di nocciole su tutto il bordo.
Golosissimo il tiramisù cheesecake al cioccolato!!
Sotto la foto, troverai la mia raccolta di tante ricette per preparare facilmente altri tiramisù e cheesecake!
Benvenuti nella mia raccolta di ricette dolci al cucchiaio, un vero paradiso per gli amanti dei dessert! Qui troverete una selezione di ricette golose e facili da seguire, tutte accompagnate da foto dettagliate per ogni passaggio, per garantirvi un'esecuzione impeccabile.
Che sia per una cena in famiglia, una festa con gli amici o semplicemente per una coccola da concedervi da soli, questa raccolta ha il dolce perfetto per ogni occasione.
Cosa troverete in questa raccolta?
Tiramisù in tutte le sue varianti: dal classico tiramisù al caffè alle versioni.
Panna cotta : la panna cotta è un dessert italiano classico fresco e delizioso, perfetto per concludere un pasto in bellezza o per una merenda golosa.
Cheesecake: classici cheesecakes al forno o versioni senza cottura, per tutti i gusti e le esigenze.
Cheesecake senza cottura : La cheesecake senza cottura è un dolce fresco e goloso perfetto per la stagione estiva, ma apprezzabile anche in qualsiasi altro periodo dell'anno.
Profiteroles: classici al cioccolato o golosi con la frutta, un dessert scenografico e sempre apprezzato. Profiteroles al cioccolato.Budini e bavaresi: cremosi e delicati, ideali per concludere un pasto in bellezza.
Zuccotti: irresistibili con il cioccolato o con la frutta, un dessert dal gusto ricco e dalla forma scenografica.
Ricette tiramisù per tutti i gusti
Ricetta del tiramisù classico con pavesini o con savoiardi e tante altre ricette sfiziose e golose. Tiramisù senza uova, tiramisù senza mascarpone o tiramisù senza caffè, una vasta scelta per tutti i gusti! Hai un pandoro avanzato ? usalo per fare il tiramisù al pandoro.
Golosi i tiramisù alla frutta, tiramisù alle fragole e con frutti di bosco. Goloso e delicato il tiramisù alle banane, una dolce crema per bagnare i pavesini al posto del caffè.
Golosissimo il tiramisù con il cioccolato, con i pavesini bagnati in panna e cioccolato fondente. Particolare e goloso il tiramisù nell'uovo di Pasqua, delicato e buonissimo il con crema chantilly e frutta fresca.
