Le mie ricette preferite
Tiramisù alle fragole e yogurt, una vera golosità ! Una crema deliziosa di mascarpone con l' aggiunta dello yogurt, e strati di pavesini bagnati nella purea di fragole frullate. In aggiunta un goccino di brandy per preparare questo tiramisù troppo buono!
IL SEGRETO DELLO CHEF
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In una ciotola, sbattere bene i tuorli con due cucchiai di zucchero fino a che diventano bianchi e spumosi. Aggiungere il mascarpone e farlo unire bene all'impasto, aggiungere poi lo yogurt e gli albumi montati a neve fermissima.
Lavare e frullare le fragole con un cucchiaio di zucchero e il brandy. Mettere un cucchiaio di crema al mascarpone sul fondo della teglia. Passare i pavesini nella crema di fragole e fare il primo strato nella teglia, mettere poi un generoso strato di crema al mascarpone e yogurt. Continuare così fino ad esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di crema al mascarpone.
Mettere in frigo il tiramisù per qualche ora prima di servire.
Nel frattempo, lavare e tagliare a pezzetti piccolissimi le fragole per la decorazione e condirle con un cucchiaio di zucchero e un pochino di succo di limone.
Servire il tiramisù cosparso di fragole, una delizia per il palato questo tiramisù alle fragole e yogurt !
Benvenuti nella mia raccolta di ricette dolci al cucchiaio, un vero paradiso per gli amanti dei dessert! Qui troverete una selezione di ricette golose e facili da seguire, tutte accompagnate da foto dettagliate per ogni passaggio, per garantirvi un'esecuzione impeccabile.
Che sia per una cena in famiglia, una festa con gli amici o semplicemente per una coccola da concedervi da soli, questa raccolta ha il dolce perfetto per ogni occasione.
Cosa troverete in questa raccolta?
Tiramisù in tutte le sue varianti: dal classico tiramisù al caffè alle versioni.
Panna cotta : la panna cotta è un dessert italiano classico fresco e delizioso, perfetto per concludere un pasto in bellezza o per una merenda golosa.
Cheesecake: classici cheesecakes al forno o versioni senza cottura, per tutti i gusti e le esigenze.
Cheesecake senza cottura : La cheesecake senza cottura è un dolce fresco e goloso perfetto per la stagione estiva, ma apprezzabile anche in qualsiasi altro periodo dell'anno.
Profiteroles: classici al cioccolato o golosi con la frutta, un dessert scenografico e sempre apprezzato. Profiteroles al cioccolato.Budini e bavaresi: cremosi e delicati, ideali per concludere un pasto in bellezza.
Zuccotti: irresistibili con il cioccolato o con la frutta, un dessert dal gusto ricco e dalla forma scenografica.
Ricette tiramisù per tutti i gusti
Ricetta del tiramisù classico con pavesini o con savoiardi e tante altre ricette sfiziose e golose. Tiramisù senza uova, tiramisù senza mascarpone o tiramisù senza caffè, una vasta scelta per tutti i gusti! Hai un pandoro avanzato ? usalo per fare il tiramisù al pandoro.
Golosi i tiramisù alla frutta, tiramisù alle fragole e con frutti di bosco. Goloso e delicato il tiramisù alle banane, una dolce crema per bagnare i pavesini al posto del caffè.
Golosissimo il tiramisù con il cioccolato, con i pavesini bagnati in panna e cioccolato fondente. Particolare e goloso il tiramisù nell'uovo di Pasqua, delicato e buonissimo il con crema chantilly e frutta fresca.
