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TIRAMISU PANETTONE E COINTREAU

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Tiramisu al panettone e cointreau , per un dolce facile e goloso ! Per fare questo tiramisu al panettone e cointreau , serve qualche fettina di panettone, quindi ottimo da preparare anche dopo le feste con qualche fettina di panettone avanzato . In questa ricetta ho usato il cointreau preparato in casa, se non lo hai mai fatto, te lo consiglio, è troppo buono , poi trovare la ricetta, più avanti negli ingredienti .

Ingredienti:
qualche fettina di panettone
250 gr. di mascarpone
2 uova
80 gr. di zucchero
80 gr. di panna fresca
Liquore cointreau e acqua nella stessa quantità
cioccolato da grattugiare sopra



Preparazione:
Lavorare a spuma i tuorli con lo zucchero,  aggiungere il mascarpone e farlo amalgamare al composto, unire poi gli albumi montati a neve fermissima.



Montare la panna a neve fermissima ed incorporarla delicatamente alla crema.

Mettere un pochino di crema sul fondo della teglia . Io quì ho usato vasetti singoli.

Mettere una fettina di panettone e bagnare con acqua e cointreau , miscelati nella della quantità. Se piace più leggero, aumentare la quantità di acqua e aggiungere un pochino di zucchero alla bagna , se piace più dolce.

Fare uno strato di crema al mascarpone, e , continuare così ad alternare gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti. Terminando con un generoso strato di crema al mascarpone

Servire questi tiramisu al panettone e cointreau , cosparso con cioccolato grattugiato.


tiramisu panettone e cointreau

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