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Torta gelato alle fragole, la ricetta per un dolce freddo davvero delizioso, con le fragole come protagoniste! Scopri quanto è buona e facile da preparare la torta gelato alle fragole!

Ingredienti:
100 gr. di yogurt alle fragole
1 pacchetto e mezzo di pavesini
300 gr. di fragole
2 cucchiai di zucchero semolato
100 gr. di panna fresca da montare
20 gr. di zucchero a velo
200 gr. di panna fresca per guarnire
fragole a piacere per guarnire
Attrezzatura:
una teglia da 16 x 16 a cerniera
Un mixer o frullatore


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Preparazione:
Pulire e lavare bene le fragole. Frullare 100 gr. di fragole con 2 cucchiai di zucchero semolato.



Rivestire una teglia con carta forno prima bagnata e strizzata per farla aderire meglio. Bagnare i pavesini nella salsa di fragole e fare uno strato sul fondo della teglia.

Frullare il resto delle fragole e, se è avaznato, aggiungere anche il succo avanzato frullato in precedenza. Montare a neve ferma la panna, unire lo yogurt e lo zucchero a velo.

Versare questa salsa sullo strato di pavesini, livellare bene e mettere in freezer per diverse ore.

Estrarre la torta dalla teglia, togliere la carta, metterla su un vassoio e decorarla a piacere. Mettere di nuovo in freezer fino al momento di servire.


Ecco la torta gelato alle fragole pronta da gustare!

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