Le mie ricette preferite
Ricetta per preparare una golosa torta semifredda al cioccolato ! Con una base di biscotti sbriciolati e senza accendere il forno, è davvero buonissima! Ti piacciono le torte fredde ? Cerchi altre ricette di dolci al cucchiaio, gelati, sorbetti e tante altre golosità dolci ? Le puoi trovare nelle mie raccolte, più avanti su questa pagina.
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Fondere il burro in un pentolino e farlo raffreddare, tritare i wafer aggiungerli al burro fuso ed impastare. Mettere questo composto sul fondo di una tortiera da 20 cm. di diametro foderata con carta forno e mettere in frigo per farla rassodare.
Preparare la crema:
Mettere in una casseruola la panna e il latte in un tegamino, portare ad ebollizione poi spegnere e far intiepidire leggermente .
Montare unsieme i tuorli e lo zucchero fino ad ottenere un bel composto bianco e spumoso, aggiungere la fecola, mescolare bene per farla amalgamare ed iniziare ad aggiungere il latte e la panna poco alla volta, filtrando se serve con un passino. Mettere di nuovo la casseruola sul fuoco a fiamma bassa e portare ad ebollizione mescolando continuamente. Aggiungere il cioccolato tritato e farlo amalgamare bene alla crema.
Versare questo composto sullo strato di biscotti creato in precedenza e ormai freddo. Rimettere in frigo a raffreddare per qualche ora.
Quando sarà ben freddo toglierlo dalla teglia, metterlo su un vassoio e spolverizzare con zucchero a velo.
Torta semifredda al cioccolato, una golosità da non perdere! Tante altre ricette di dolci al cucchiaio, le puoi trovare nelle mia raccolte , subito sotto questa foto e più avanti su questa pagina.
Benvenuti nella mia raccolta di ricette dolci al cucchiaio, un vero paradiso per gli amanti dei dessert! Qui troverete una selezione di ricette golose e facili da seguire, tutte accompagnate da foto dettagliate per ogni passaggio, per garantirvi un'esecuzione impeccabile.
Che sia per una cena in famiglia, una festa con gli amici o semplicemente per una coccola da concedervi da soli, questa raccolta ha il dolce perfetto per ogni occasione.
Cosa troverete in questa raccolta?
Tiramisù in tutte le sue varianti: dal classico tiramisù al caffè alle versioni.
Panna cotta : la panna cotta è un dessert italiano classico fresco e delizioso, perfetto per concludere un pasto in bellezza o per una merenda golosa.
Cheesecake: classici cheesecakes al forno o versioni senza cottura, per tutti i gusti e le esigenze.
Cheesecake senza cottura : La cheesecake senza cottura è un dolce fresco e goloso perfetto per la stagione estiva, ma apprezzabile anche in qualsiasi altro periodo dell'anno.
Profiteroles: classici al cioccolato o golosi con la frutta, un dessert scenografico e sempre apprezzato. Profiteroles al cioccolato.Budini e bavaresi: cremosi e delicati, ideali per concludere un pasto in bellezza.
Zuccotti: irresistibili con il cioccolato o con la frutta, un dessert dal gusto ricco e dalla forma scenografica.
