ricetta immagine logo




seguimi anche su pinterest
ricevi le ricette su telegram
seguimi anche su instagram
seguimi anche su facebook
seguimi anche su facebook

trova ricetta
Cerca ricetta




Ricetta tronchetto alla mousse di torrone



Tronchetto alla mousse di torrone

Tronchetto alla mousse di torrone, la ricetta per preparare facilmente un goloso dolce davvero irresistibile! Tronchetto con un ripieno al torrone e copertura di crema ganache, davvero goloso!







Ingredienti per la pasta per un rotolo:
6 uova
180 gr. di zucchero
150 gr. di farina
1 bustina di lievito
Ingredienti per ripieno:
200 gr. di torrone bianco
600 gr. di panna fresca
In alternativa al torrone bianco si può usare :
50 gr. di miele
50 gr di zucchero
50 gr. di mandorle
25 gr. di nocciole
la buccia di un limone grattugiata
600 gr. di panna fresca
Ingredienti per copertura:
Preparare una crema ganache come da ricetta
con 350 gr. di panna fresca e 350 gr. di cioccolato fondente
Attrezzatura:
1 teglia di 36 x 36 cm.
(In alternativa può andare bene una teglia da 12 porzioni di alluminio usa e getta)



Preparazione:
La ricetta è per un solo rotolo, ed è già abbastanza grande, il tronchetto in foto è stato preparato con due rotoli.
Sbattere benissimo i tuorli con lo zucchero, finchè saranno bianchi e spumosi, aggiungere la farina e il lievito setacciato, sbattere ancora molto bene ed infine aggiungere gli albumi montati a neve fermissima, incorporandoli delicatamente con un cucchiaio di legno. Versare l'impasto nella teglia imburrata e infarinata, ed infornare in forno già caldo a 180° per 20 minuti.


immagine 1 tronchetto alla mousse di torrone immagine 2 tronchetto alla mousse di torrone immagine 3 tronchetto alla mousse di torrone
Nel frattempo spolverizzare con abbondante zucchero a velo un canovaccio. Appena il dolce è cotto, rovesciarlo sul canovaccio e arrotolarlo ben stretto, lasciandolo così finchè sarà freddo.
Preparare la mousse al torrone: tritare grossolanamente le nocciole con le mandorle. Mettere il miele e lo zucchero in una casseruola, appena inizia a bollire, aspettare ancora due minuti, quindi aggiungere le nocciole e le mandorle, il limone grattugiato , far amalgamare bene, spegnere il fuoco e far intipiedire. Se si usa il torrone già pronto si salta tutto il passaggio precedente e si frulla semplicemente il torrone a pezzetti e si unisce alla panna.
immagine 4 tronchetto alla mousse di torrone immagine 5 tronchetto alla mousse di torrone
Montare a neve fermissima la panna ed unire il torrone già frullato .
immagine 6 tronchetto alla mousse di torrone immagine 7 tronchetto alla mousse di torrone>
Srotolare il rotolo, farcirlo con la panna al torrone, tenendosi a circa due dita dal fondo e con l'aiuto del canovaccio arrotolare di nuovo.
immagine 8 tronchetto alla mousse di torrone immagine 9 tronchetto alla mousse di torrone
Preparare la crema ganache, seguendo le istruzioni della ricetta base, e con gli ingredienti sopra indicati. Con una siringa da pasticcere , passare su tutto il dolce ricoprendolo completamemte. e terminare la decorazione a proprio gusto con un solo rotolo, oppure due rotoli, creando un grande tronchetto di Natale !
immagine 10 tronchetto alla mousse di torrone immagine 11 tronchetto alla mousse di torrone


Ecco il tronchetto alla mousse di torrone pronto da gustare! Se ti piace preparare i dolci in casa, non perderti le raccolte che trovi sotto la foto, ti aspettano tante ricette di dolci, rotoli di nutella e tante ricette di natale!
ricetta tronchetto alla mousse di torrone

Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :


pinterest Telegram intagram facebook facebook

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"







tutte le ricette per Natale
Ricette per Natale

Scopri tutte le ricette per un Natale all'insegna del gusto e della tradizione. Dal classico panettone fatto in casa alle rivisitazioni più creative con il pandoro avanzato, troverai l'ispirazione perfetta per le tue feste.

Un Natale dolce e creativo , iniziando dalle preparazioni base: Panettone classico: La ricetta tradizionale per un panettone soffice e profumato. Panettone al cioccolato: Un classico rivisitato con l'aggiunta di gocce di cioccolato fondente. Panettone con lievito madre: Per un panettone ancora più saporito e digeribile. Panettone light con stevia: Ideale per chi è attento alla linea senza rinunciare al gusto.

Ricette con il pandoro: Girella con la Nutella (facile e golosa): Un dolce veloce e goloso, perfetto per un break pomeridiano. Torta gelato con il pandoro: Un dessert fresco e cremoso, ideale per le giornate più calde. Tiramisù al pandoro: Un classico rivisitato con un tocco natalizio. Zuccotto al pandoro: Un dolce elegante e raffinato, perfetto per le occasioni speciali. Stelle di pandoro con crema chantilly: Dolcetti deliziosi e decorativi, ideali per i bambini. Torta gelato al pandoro: Un'altra versione della classica torta gelato, questa volta con il pandoro. Cioccolatini al pandoro: Piccoli bocconcini di puro piacere, perfetti per un regalo. Castagnole con esubero di pandoro: Un dolce fritto tipico del Carnevale, rivisitato con il pandoro. Girelle al vinsanto e marmellata: Un abbinamento classico e raffinato. Cheesecake con il pandoro: Un cheesecake morbido e cremoso con un tocco natalizio. Charlotte con il pandoro e la crema di arancia: Un dolce elegante e raffinato, perfetto per le occasioni speciali.

Ricette con il panettone : Tiramisù al panettone: Un classico rivisitato con un tocco natalizio. Sostituisci i savoiardi con il panettone inzuppato nel caffè e crea un tiramisù ancora più soffice e goloso. Cheesecake al panettone: Un cheesecake morbido e cremoso, con un cuore di panettone per un tocco in più. Budino al panettone: Un dolce al cucchiaio leggero e delicato, perfetto per chi ama i sapori delicati. Torta gelato al panettone: Un dolce fresco e goloso, ideale per le giornate più calde. Cake pops al panettone: Piccoli bocconcini di panettone ricoperti di cioccolato, perfetti per un buffet o un regalo. Tartufi al panettone: Piccoli tartufi golosi, ideali per un aperitivo dolce.

Altre delizie tipiche per le feste di Natale: Panforte: Un dolce tipico senese, perfetto per accompagnare il vin santo. Spongata: Un dolce emiliano a base di frutta secca e spezie. Torrone al cioccolato: Un classico del Natale, fatto in casa con ingredienti semplici. Torrone ai pistacchi: Una variante più delicata del torrone classico.





ricette pandoro e panettone
Ricette pandoro e panettone fatto in casa
| Ricette per fare il pandoro e il panettone fatto in casa, dal panettone classico al panettone al cioccolato, oppure il panettone con il lievito madre o ancora il panettone light con la stevia.
dolci al cucchiaio ricette facili
Ricette dolci al cucchiaio
|
Ricette Dolci al Cucchiaio: un mondo di golosità a portata di mano!

Benvenuti nella mia raccolta di ricette dolci al cucchiaio, un vero paradiso per gli amanti dei dessert! Qui troverete una selezione di ricette golose e facili da seguire, tutte accompagnate da foto dettagliate per ogni passaggio, per garantirvi un'esecuzione impeccabile.

Che sia per una cena in famiglia, una festa con gli amici o semplicemente per una coccola da concedervi da soli, questa raccolta ha il dolce perfetto per ogni occasione.

Cosa troverete in questa raccolta?

Tiramisù in tutte le sue varianti: dal classico tiramisù al caffè alle versioni.

Panna cotta : la panna cotta è un dessert italiano classico fresco e delizioso, perfetto per concludere un pasto in bellezza o per una merenda golosa.

Cheesecake: classici cheesecakes al forno o versioni senza cottura, per tutti i gusti e le esigenze.

Cheesecake senza cottura : La cheesecake senza cottura è un dolce fresco e goloso perfetto per la stagione estiva, ma apprezzabile anche in qualsiasi altro periodo dell'anno.

Profiteroles: classici al cioccolato o golosi con la frutta, un dessert scenografico e sempre apprezzato. Profiteroles al cioccolato.Budini e bavaresi: cremosi e delicati, ideali per concludere un pasto in bellezza.

Zuccotti: irresistibili con il cioccolato o con la frutta, un dessert dal gusto ricco e dalla forma scenografica.





- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi un dolce goloso al cucchiaio.
Vai avanti nella pagina , e cerca su Ricette Gustose , ti consiglio altre preparazioni golose per fare ottimi gelati o torte gelato, come torte gelato con il pandoro avanzato o con la colomba, tiramisù , panna cotta , bavarese, cheesecake, zuccotti e profiteroles.

Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?

altre ricette
Cerca ricetta su Ricette Gustose



Oppure puoi cercare la ricetta per :

Tipo ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. )

Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )

Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )

Gruppi di ricette (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)





Cerca un ingrediente in ordine alfabetico e per categoria:

Carne

Frutta

Pesce

Verdure

Ricette con salumi , prosciutti, affettati , insaccati

Ricette con formaggi, yogurt e latte condensato

Ricette con erbe aromatiche

Ricette con le spezie

Ricette con erbe selvatiche spontanee

Ricette con semi e germogli