La Torta Babbo Natale è il dessert scenografico perfetto per il periodo natalizio. Dimentica il classico Pan di Spagna: la base è una ricca e umida Mud Cake al cioccolato, scelta proprio per la sua consistenza compatta che la rende ideale per essere tagliata e decorata senza scomporsi. La torta viene farcita con un generoso strato di golosa Nutella e panna fresca.
La decorazione a forma di viso di Babbo Natale è realizzata con la panna montata (per la barba e i pompon) e piccoli dettagli in pasta di zucchero per un effetto finale divertente e di grande impatto, che farà la gioia di grandi e piccini.
Una volta preparata la mud cake, farla raffreddare e tagliarla in due. Coprire con un generoso strato di nutella e mettere l'altra metà di mud cake.
Livellare il piano della torta con la panna e fare una forma ovale con la pasta di zucchero rosa per fare il viso. Fare un giro di panna, poi mettere il cappello, facendo un triangolo con la pasta di zucchero rossa, facendola cadere di lato in maniera scomposta, leggermente mossa.
Fare la decorazione in alto verso il cappello in verticale, fare un ciuffo per fare il popon del cappello. Mettere un pezzetto di pasta nera per fare la bocca e continuare con la decorazione della barba, facendo almeno due giri sovrapposti per farla gonfia.
Ecco la torta babbo natale, pronta, finita di realizzare! Se sei alla ricerca di altre torte, o dolci da preparare per Natale, non perderti le raccolte che trovi sotto la foto! Ti aspettano tante ricette fotografate passo passo, per una sicura riuscita!
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Fiori:
Eleganti e raffinate: torte decorate con fiori in pasta di zucchero o pasta di gomma, realizzati con maestria e cura dei dettagli. Rose, orchidee, peonie e tanti altri fiori per torte davvero speciali.
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Orto con trattore: una torta orto decorata con trattore in pasta di gomma e ortaggi, ideale per gli amanti della natura.
Barattolo di Nutella: una torta golosa a forma di barattolo di Nutella, che conquisterà grandi e piccini.
Millefoglie con Cenerentola: una torta millefoglie da favola con Cenerentola, la carrozza e i topolini in pasta di gomma.
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Ricette decorazioni per dolci |
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