Castagnole al forno, sicuramente più leggere delle castagnole fritte, anche se non altrettanto soffici ma comunque buone! Queste castagnole a differenza delle castagnole fritte, si mantengono molto bene per più giorni ben chiuse.
Ingredienti per circa 8 - 10 castagnole :
100 gr. di farina 00
1 cucchiaio di olio di oliva
1 uovo
20 gr. di zucchero (1 cucchiaio )
1 cucchiaino di lievito per dolci
la buccia di mezzo arancio grattugiato alchermes
zucchero semolato
Preparazione :
Mettere in una ciotola, la farina 00 , l'olio di oliva, l'uovo, lo zucchero, il lievito e la buccia grattugiata dell'arancia. Mescolare bene tutti gli ingredienti , fino ad ottenere un bel panetto compatto
Da questo panetto, formare un cilindro di circa 3 cm. di diametro e ricavare 8 pezzetti di pasta. Arrotolare ogni pezzetto di pasta e formare una pallina.
Mettere le palline in una teglia e cuocere in forno già calco a 180 gradi finchè le castagnole non risultino gonfie e dorate (15 minuti circa).
Una volta raffreddate bagnarle con l'alchermes diluito con acqua a proprio gusto e passarle nello zucchero.
Buone queste castagnole al forno , anche uno o due giorni dopo !
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Ricette con arance |
Raccolta di ricette con le arance: un'esplosione di gusto e colore!
Le arance sono un frutto versatile e saporito che si presta a mille interpretazioni in cucina. Dai dolci freschi ai liquori profumati, dalle marmellate golose ai piatti salati, le arance sono l'ingrediente perfetto per portare in tavola un tocco di sole e di allegria.
In questa pagina troverai tante ricette golose con le arance:
Marmellate e gelatine:Marmellata di arance: una conserva profumata e versatile. Gelatina di arance: un dessert fresco e leggero.
Liquori:Liquore all'arancia: un digestivo perfetto dopo il pasto. Sangria all'arancia: un cocktail fresco e dissetante.
Dolci:Crostata al limone e arance: un classico intramontabile. Crostata panna e cioccolato fondente con arance: un connubio perfetto di sapori. Bavarese all'arancia con base di riso krispies: un dessert goloso e leggero. Charlotte al pandoro con crema all'arancia: un dolce semplice e raffinato.
Tiramisù all'arancia: una variante delicata del classico dessert. Torta all'arancia: un dolce semplice e saporito. Torta all'arancia rovesciata: un dessert scenografico e goloso.
Piatti salati:Mousse di tonno all'arancia: un antipasto fresco e appetitoso.
Condimenti:Citronette all'arancia e menta: un condimento perfetto per insalate e pesce.
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