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Ricetta castagnole alla zucca



castagnole alla zucca

Castagnole alla zucca, un dolce di carnevale ma ottimo sempre ! Queste castagnole sono sofficissime e semplici da preparare, sono da preparare con aggiunta di fecola di patate e farina di mandorle, affinchè siano più morbide e golose !






Ingredienti:
150 gr. di zucca
100 gr di latte
1 uovo
80 gr. di zucchero
30 gr.di fecola di patate
mezza bustina di lievito
30 gr. di farina di mandorle
170 gr. di farina 00



Preparazione:
Pulire la zucca, ricavare solo la polpa e tagliarla a pezzetti. Mettere la zucca in una casseruola con il latte e dal momento che inizia a bollire, far cuocere per 5 minuti a fuoco vivo, quindi spegnere e far raffreddare. Frullare la zucca con il latte per ottenere una purea. Io ho ottenuto 210 gr. di purea.


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Lavorare molto bene l'uovo con lo zucchero, unire la purea di zucca e latte e lavorare di nuovo.
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Unire la farina 00, la fecola di patate, la farina di mandorle ed il lievito, lavorare per far amalgamare bene tutti gli ingredienti, si otterrà un composto molto morbido , da prelevare con il cucchiaio.
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Mettere sul fuoco un pentolino con l'olio di semi e farlo riscaldare. Aiutandosi con due cucchiai, far cadere piccole quantità di pasta nell'olio ben caldo.
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Giusto un minuto e le palline di pasta inizieranno a galleggiare, girarle anche con un cucchiaio per farle dorare bene su ambo i lati, ed appena saranno dorate, farle sgocciolare su carta assorbente da cucina.
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Far raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.


Sofficissime e molto buone queste castagnole alla zucca !
castagnole alla zucca ricetta

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ricette castagnole carnevale
Ricette castagnole

Castagnole di Carnevale: un arcobaleno di golosità

Preparare le castagnole per Carnevale non è mai stato così divertente! In questa raccolta troverai tantissime ricette golose e facili, adatte a tutti i gusti.

Si parte dalle classiche castagnole, soffici e irresistibili, per poi spaziare tra varianti sfiziose e originali:

Castagnole al cocco: un tocco esotico per un Carnevale tropicale.

Castagnole al limoncello: un profumo agrumato che conquista.

Castagnole senza glutine: per chi non vuole rinunciare al gusto.

Castagnole al forno: leggere e salutari, ma sempre golose.

Castagnole arrotolate al limone: una forma originale e un sapore fresco.

Castagnole senza uova: una variante adatta a tutti.

Castagnole alle noci e semi di chia: un mix croccante e salutare.

Castagnole alle rape rosse: un colore vivace e un sapore sorprendente.

Castagnole al rum: un aroma intenso e avvolgente.

Castagnole cacao e pandoro: un modo creativo per riciclare gli avanzi.

Castagnole farcite con amarene sciroppate: un cuore goloso per un Carnevale indimenticabile.

Vieni a scoprire tutte le mie ricette e lasciati ispirare per un Carnevale all'insegna del gusto e della creatività!



ricette carnevale golose
Ricette carnevale

Ricette dolci di Carnevale: un tripudio di sapori

Il Carnevale è un periodo di festa e allegria, e quale modo migliore per celebrarlo se non con dolci golosi e sfiziosi? In questo articolo, vi proponiamo una vasta gamma di ricette per tutti i gusti, dalle classiche castagnole alle frappe, con un tocco di originalità.

Castagnole: un classico intramontabile

Le castagnole sono il dolce simbolo del Carnevale, apprezzato da grandi e piccini. La ricetta base è semplice e veloce da realizzare, ma le varianti sono infinite:

Castagnole classiche: la ricetta tradizionale, con un impasto morbido e un sapore delicato.

Castagnole al cocco: un tocco esotico per un dolce irresistibile.

Castagnole all'alchermes: un profumo intenso e un colore vivace per una variante raffinata.

Castagnole alla ricotta: un impasto più leggero e un sapore delicato.

Castagnole alle nocciole: un gusto intenso e croccante.

Castagnole al forno: una versione più leggera e salutare.

Castagnole arrotolate al limone: un profumo fresco e un sapore agrodolce.

Castagnole ripiene: una sorpresa golosa nel cuore del dolce.

Castagnole al rhum: un aroma intenso e un sapore avvolgente.

Castagnole cacao e pandoro: un modo originale per riciclare il pandoro avanzato.

Castagnole dure al forno: una specialità tipica delle Marche, dal sapore rustico e autentico.

Frappe: croccanti e sfiziose

Le frappe, o chiacchiere, sono un altro dolce tipico del Carnevale, caratterizzate dalla loro forma sottile e croccante. Anche in questo caso, le varianti sono numerose:

Frappe fritte: la ricetta tradizionale, con una cottura in olio bollente.

Frappe al forno: una versione più leggera e digeribile.

Frappe senza uova: una ricetta adatta anche a chi ha intolleranze alimentari.

Fritelle alle patate: una specialità regionale, dal sapore unico e inconfondibile.

Frappe salate al parmigiano: una variante originale e sfiziosa, perfetta come antipasto o aperitivo.

E non è tutto!

Oltre a castagnole e frappe, il Carnevale offre una miriade di altri dolci deliziosi, come i tortelli ripieni, le zeppole, le frittelle e tanto altro ancora. Sbizzarritevi in cucina e sperimentate nuove ricette, per un Carnevale all'insegna del gusto e del divertimento!



ricette zucca
Ricette con la zucca
| Le mie ricette con la zucca !
Gustosi primi e secondi piatti , torte salate e anche ottimi dolci con la zucca . Buona la zucca gratinata, sia la zucca gialla che la zucca verde. Buoni primi piatti con zucca e pesto , oppure con zucca e radicchio. Ricette per fare ottimi risotti con la zucca verde, con zucca e gorgonzola, o, ancora con zucca e salsiccia su cialda di parmigiano. Buone le minestre e le zuppe con la zucca, con zucca e patate o con patate fritte,gustosa con i fegatini, con i fagioli o con la salsiccia. Buoni secondi piatti come la frittata con zucca piccante o le crocchette di patate e zucca. Buone torte salate ma anche dolci con la zucca, come la crema dolce. Ottime le crescentine ripiene con zucca e salsiccia. Ottima la zucca alla parmigiana con zucca grigliata. Sfiziosa e facile da preparare la zucca grigliata sott'olio. Particolare e buona la marmellata con la zucca gialla. Ottima la lasagna alla zucca grigliata.

ricette fecola di patate
Ricette con fecola di patate
| La fecola di patate: un ingrediente versatile per dolci e non solo!

Dalla tradizione al senza glutine:

Scopri tante ricette che utilizzano la fecola di patate come ingrediente principale. Dalle classiche preparazioni della nonna a dolci senza glutine, la fecola di patate si presta a molteplici usi in cucina.

Biscotti: Biscotti senza glutine con sparabiscotti: semplici da realizzare e perfetti per una pausa caffè. Biscotti con frutta secca e farina di riso: un'alternativa gustosa e gluten-free.

Dolci: Castagnole al cocco: con un cuore morbido e profumato di cocco. Castagnole alla ricotta: soffici e golose, perfette per Carnevale. Frappe di carnevale senza glutine: una versione leggera e divertente del classico dolce carnevalesco. Ciambella con frutti di bosco: un soffice e profumato ciambellone. Plumcake, muffin, torta di rose: tante alternative per una colazione o una merenda golosa. Pasticcini nutella e pistacchio: facili e veloci da preparare in friggitrice ad aria.

Salati: Spugna salata al microonde con curcuma: un piatto leggero e saporito.

Ricette facili e spiegate passo passo:

Tutte le ricette sono semplici da realizzare e accompagnate da spiegazioni passo passo per un risultato perfetto, anche per chi è alle prime armi.

Sperimenta la versatilità della fecola di patate:

Dalla pasticceria ai piatti salati, la fecola di patate è un ingrediente versatile che ti sorprenderà. Scegli la tua ricetta preferita e lasciati conquistare dal suo sapore!



immagini di  ricette con farina di mandorle
Ricette con farina di mandorle
| Raccolta di ricette facili e golose con la farina di mandorle, tanti ottimi biscotti, dai buonissimi canestrelli alle mandorle, a biscotti con cereali e mandorle o farina di mandorle. Con la farina di mandorle di prepara una ottima pasta frolla , per poi preparare dolci golosi ! Soffice e buonissimo il pan di spagna con la farina di mandorle, oppure golose le castagnole alla zucca ! Ma si possono preparare anche castagnole sfiziose con la polvere di alga spirulina blu e la farina di mandorle ! Golosa la torta alle nespole con cioccolato bianco !



Vieni a scoprire le altre mie ricette di dolci fritti e scegli la tua preferita !

ricette dolci fritti facili
Ricette dolci fritti

Un Carnevale di dolcezze: un viaggio nel gusto tra tradizione e originalità

Il Carnevale è un'esplosione di colori, allegria e, soprattutto, di sapori! Un periodo dell'anno in cui la tradizione dolciaria italiana si sbizzarrisce, offrendo una varietà di delizie che accontentano tutti i gusti. E se siete alla ricerca di ispirazione per le vostre creazioni carnevalesche, siete nel posto giusto!

Un trionfo di golosità: dalle classiche alle rivisitazioni creative

Castagnole ripiene alla crema: un classico intramontabile, soffici e golose, con un cuore cremoso che le rende irresistibili.

Ciambelle soffici: leggere e fragranti, perfette per una colazione o una merenda golosa.

Cresciole croccanti: una delizia da sgranocchiare, con la loro consistenza unica e il sapore rustico.

Cicerchiata: un tripudio di palline di pasta fritte e poi immerse nel miele, un dolce tradizionale che incanta con la sua semplicità.

Castagnole dure al vino bianco e zucchero: una ricetta di famiglia, un omaggio alla tradizione, con un tocco di originalità dato dal vino bianco.

Bignè di San Giuseppe (o frittelle): un'esplosione di gusto, con la loro pasta fritta e il ripieno di crema pasticcera.

Zeppole di San Giuseppe: simili ai bignè, ma con una forma a ciambella e un impasto leggermente più morbido, farcite con crema pasticcera.

Zeppole al forno: una variante più leggera delle zeppole fritte, altrettanto gustose e perfette per chi preferisce una cottura più leggera.

Castagnole al forno: una versione light delle castagnole tradizionali, facili e veloci da preparare.

Castagnole alla Nutella: una golosa rivisitazione delle castagnole, con un ripieno di Nutella che farà impazzire i più golosi.

Chiacchiere alla grappa: croccanti e sfiziose, con un tocco di grappa che le rende ancora più speciali.

Ciambelle alla cannella: profumate e facili da fare, perfette per una merenda con un tocco speziato.

Frittelle dolci con la polenta: un'idea originale per utilizzare la polenta avanzata, trasformandola in un dolce gustoso e sorprendente.

Nodi di Carnevale: soffici e deliziosi, perfetti per concludere un pasto in allegria.








- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi fare un dolce fritto, o un dolce per carnevale, oppure un buon dolce per una festività, per Natale, Pasqua o la festa di San Giuseppe. Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette culinarie facili e veloci per fare dolci fritti. Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte. Buone le castagnole all'alcherms, sono castagnole un pochino più piccole delle altre e sono ripassate in una bagna con alcherms acqua e zucchero. Davvero ottime le castagnole alla panna, restano sofficissime e si mantengono bene anche la mattina successiva. Buone buone anche le castagnole alla ricotta, molto simili alle castagnole semplici ma più soffici. Soffici soffici le ciambelle e croccanti le cresciole. Veramente buone sono le castagnole con le nocciole, senza burro si mantengono bene anche il giorno dopo. Ottima e sfiziosa la cicerchiata, piccoli pezzetti di pasta ripassati nel miele. Le frappe al forno sono delle normali frappe ma cotte al forno sono sicuramente più leggere. Golose le bombe farcite con la nutella o con la crema pasticcera, oppure i bomboloni farciti con la marmellata. Parlando sempre di zeppole, ci sono le zeppole al forno, sono una variante delle zeppole fritte e molto più leggere.

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