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CASTAGNOLE ALLE NOCCIOLE

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Castagnole alle nocciole, un'altra ricetta di dolci golosi per carnevale. Sono castagnole soffici e facili da preparare con farina di nocciole o nocciole frullate! Tante altre ricette per preparare castagnole golose, le puoi trovare più avanti su questa pagina!

Ingredienti:
1 uovo
70 gr. di zucchero
50 gr. di nocciole + 1 cucchiaino di zucchero per tritarle
50 gr. di latte
150 gr. di farina 00
la buccia grattugiata di 1 limone
1/2 bustina di lievito


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Preparazione:
Mettere le nocciole nel mixer con lo zucchero e tritare fino ad ottenere una farina.



Sbattere bene le uova con lo zucchero, aggungere il latte tiepido, la farina con il lievito setacciato, la farina di nocciole e la buccia grattugiata del limone .

Con l'aiuto di un cucchiaio prelevare piccola quantità di pasta (circa mezzo cucchiaio) e gettarle nell'olio bollente.
Mano a mano che sono dorate scolarle su carta assorbente.

Spolverizzare con zucchero a velo.


Le castagnole alle nocciole, sono ora pronte da gustare!
Castagnole alle nocciole

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- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi fare un dolce fritto, o un dolce per carnevale, oppure un buon dolce per una festività, per Natale, Pasqua o la festa di San Giuseppe. Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette culinarie facili e veloci per fare dolci fritti. Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte. Buone le castagnole all'alcherms, sono castagnole un pochino più piccole delle altre e sono ripassate in una bagna con alcherms acqua e zucchero. Davvero ottime le castagnole alla panna, restano sofficissime e si mantengono bene anche la mattina successiva. Buone buone anche le castagnole alla ricotta, molto simili alle castagnole semplici ma più soffici. Soffici soffici le ciambelle e croccanti le cresciole. Veramente buone sono le castagnole con le nocciole, senza burro si mantengono bene anche il giorno dopo. Ottima e sfiziosa la cicerchiata, piccoli pezzetti di pasta ripassati nel miele. Le frappe al forno sono delle normali frappe ma cotte al forno sono sicuramente più leggere. Golose le bombe farcite con la nutella o con la crema pasticcera, oppure i bomboloni farciti con la marmellata. Parlando sempre di zeppole, ci sono le zeppole al forno, sono una variante delle zeppole fritte e molto più leggere.

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