Castagnole cacao e pandoro, la ricetta buonissima e golosa per utilizzare il pandoro che ci è avanzato durante le festività natalizie, e che vogliamo gustare in altre ricette! Così, possiamo preparare le castagnole per carnevale, con il pandoro nell' impasto e saranno ancora più soffici!

Ingredienti:
2 uova
1 bicchierino di rum
60 gr. di zucchero
100 gr. di latte
1 bustina di lievito
2 cucchiai di cacao dolce
80 gr. di pandoro
300 gr. circa di farina 00


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Preparazione:
Tagliare a cubetti molto piccoli il pandoro. Sbattere bene le uova con lo zucchero, aggiungere il rum, il latte, il cacao, il lievito e la farina poca alla volta. L' impasto non deve essere duro, ma neanche troppo morbido. Deve risultare un composto che si possa prendere bene con il cucchiaio.



Per ultimo aggiungere il pandoro e girare con un cucchiaio di legno, non con le fruste, per non rompere ulteriormente il pandoro.

Prelevare circa mezzo cucchiaio di impasto alla volta e friggere in abbondante olio. Mettere poche castagnole alla volta, perchè raddoppiano di volume e devono girare bene da sole nell' olio.

Mettere a sgocciolare l'olio in eccesso su carta assorbente da cucina e spolverizzare con zucchero a velo.


Le castagnole cacao e pandoro, sono pronte per essere gustate! Se ti è piaciuta la ricetta, non perderti le raccolte che trovi sotto la foto! Ti aspettano tante ricette di dolci fritti, ricette di dolci per carnevale e tutte le mie ricette per utilizzare il pandoro avanzato!

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Ricette dolci fritti | Golose le castagnole ripiene alla crema, soffici le ciambelle e croccanti le cresciole. Ottima e sfiziosa la cicerchiata, piccoli pezzetti di pasta ripassati nel miele. Particolari le castagnole dure al vino bianco e zucchero, queste sono castagnole tramandate dalla famiglia, non sono dolci, se non per lo zucchero semolato che si mette sopra. Golosissimi i bignè di San Giuseppe o bignè fritti o frittelle di San Giuseppe. Oppure le zeppole di San giuseppe, l'impasto è molto simile a quello dei bignè , leggermente più morbido e cotto a forma di ciambellina, farcito poi con crema pasticcera. Parlando sempre di Zeppole, ci sono le zeppole al forno, sono una variante delle zeppole fritte e molto più leggere Ottime le castagnole al forno , facili facili e leggere. Golosissime le castagnole alla nutella , sfiziose e facili le chiacchere alla grappa . Profumate e facili da fare le ciambelle con la cannella . Diverse le frittelle dolci con la polenta, ricetta utile per usare polenta avanzata. Sofficissimi e buoni i nodi di carnevale.



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RICETTE CARNEVALE | Tante ottime ricette dolci per carnevale . Facili le castagnole con la ricetta classica, oppure le castagnole al cocco, le castagnole all'alcherms , le castagnole alla ricotta o alle nocciole. Più leggere e facili da fare le castagnole al forno. Sfiziose le castagnole arrotolare al limone, oppure le castagnole al forno ripiene. Profumate le castagnole al rhum, ottime per riciclare il pandoro, le castagnole cacao e pandoro. Particolari sono le castagnole dure al forno, castagnole tipiche delle Marche . Ottime ricette per preparare le frappe, come le frappe fritte o le frappe a forno, oppure le frappe senza uova, o le fritelle alle patate. Ottime anche le frappe salate al parmigiano che puoi trovare in fondo a questa lista di dolci.

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