Seguimi anche su:
facebook pinterest qwant youtube

cercaCerca RICETTA

CASTAGNOLE VUOTE MORBIDE ALCHERMES E MIELE

*** RICETTE CORRELATE ***
Seleziona e visualizza la tua raccolta preferita !

Castagnole vuote e morbide, la ricetta per una variante sfiziosa, particolare e buonisisma, per preparare questi deliziosi dolci tipici di carnevale! Castagnole che hanno la particolarità di essere vuote all' interno, con miele e alchermes nell' impasto, ma allo stesso tempo restano soffici e sono proprio deliziose!

Ingredienti:
4 uova
450 gr. di farina 00
4 cucchiai di mistrà
4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
4 cucchiai di zucchero
1 bustina di lievito
4 cucchiai colmi di miele
mezzo bicchiere di alchermes
olio per friggere
Attrezzatura:
1 casseruola a bordi alti per friggere

Acquista su Amazon attrezzatura per la tua cucina e non solo !
amazon



Preparazione:
Mettere la farina sul piano da lavoro e formare una fontana con un buco al centro. Mettere le uova al centro della farina, aggiungere lo zucchero, l'olio, il mistrà e il lievito setacciato. Impastare, prendendo poca farina alla volta, portandola verso il centro, fino ad ottenere un panetto morbido e ben amalgamato.



Stendere la pasta abbastanza sottile, tagliare a strisce e poi a rettangoli di circa 4 -5 cm. per 10 cm. circa di lunghezza. Prendere fra le dita, ogni rettangolo alle due estremità, e tirare leggermente per allungarlo.

Friggere le castagnole in una casseruola alta e fonda, in modo che possano girare da sole. Mettere le castagnole nell'olio bollente e appena vengono a galla, con l'aiuto di un cucchiaio, gettare sopra olio bollente. Questo passaggio è fondamentale per la buona riuscita delle castagnole, così gonfiano immediatamente e si gireranno da sole, quindi metterne poche alla volta!

Quando tutte le castagnole saranno cotte, mettere in una casseruola il miele con l'alchermes e far sciogliere il miele. Disporre le castagnole in fila sul vassoio e bagnare con l'alchermes e il miele caldo. Fare un secondo strato di castagnole e bagnare ancora con l'alchermes fino ad esaurimento degli ingredienti.



Ottime queste castagnole vuote e morbide con alchermes e miele! Scorrendo la pagina, proprio sotto la foto, troverai la raccolta di tante ricette di dolci fritti e dolci per carnevale, tutte ricette fotografate passo passo per una sicura riuscita!
Castagnole vuote e morbide alchermes e miele

Vieni a scoprire le altre mie ricette di dolci fritti golosi, scegli la tua preferita !

creme dolci
DOLCI FRITTI | La mia raccolta di ricette dolci fritti golosi !


ricette castagnole
CASTAGNOLE | Le mie castagnole golose !


ricette carnevale
CARNEVALE
| Tutte le mie ricette di carnevale !

ricette alchermes
RICETTE CON ALCHERMES
| Altre ricette golose con alchermes !

Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :


pinterest telegram whatsapp

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"




- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi fare un dolce fritto, o un dolce per carnevale, oppure un buon dolce per una festività, per Natale, Pasqua o la festa di San Giuseppe. Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette culinarie facili e veloci per fare dolci fritti. Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte. Buone le castagnole all'alcherms, sono castagnole un pochino più piccole delle altre e sono ripassate in una bagna con alcherms acqua e zucchero. Davvero ottime le castagnole alla panna, restano sofficissime e si mantengono bene anche la mattina successiva. Buone buone anche le castagnole alla ricotta, molto simili alle castagnole semplici ma più soffici. Soffici soffici le ciambelle e croccanti le cresciole. Veramente buone sono le castagnole con le nocciole, senza burro si mantengono bene anche il giorno dopo. Ottima e sfiziosa la cicerchiata, piccoli pezzetti di pasta ripassati nel miele. Le frappe al forno sono delle normali frappe ma cotte al forno sono sicuramente più leggere. Golose le bombe farcite con la nutella o con la crema pasticcera, oppure i bomboloni farciti con la marmellata. Parlando sempre di zeppole, ci sono le zeppole al forno, sono una variante delle zeppole fritte e molto più leggere.

Altre ricette dolci fritti !

Castagnole di carnevale
Chiacchiere, frappe, cenci di carnevale
Bombe e ciambelle
Tutti i dolci per carnevale


Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?

***** cerca ricettaCERCA RICETTA SU RICETTE GUSTOSEcerca ricetta *****


Oppure puoi cercare la ricetta per :

Tipo ingredientecerca ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. )

Tipi di ricettecerca ricetta (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )

Tipo ricetta ed ingredientecerca ricetta (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )

Gruppi di ricettecerca ricetta (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)


Cerca un ingrediente in ordine alfabetico e per categoria:

Carnericette carne

Fruttaricette frutta

Pescericette pesce

Verdurericette verdure





- Hai una ricetta semplice, ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!