Sfiziose queste frappe ai mirtilli, buonissime e croccanti. I mirtilli si frullano e si impastano insieme agli altri ingredienti, per ottenere frappe particolari e buonissime ! Queste frappe si mantengono anche per più giorni.
Ingredienti:
300 gr. di farina 00 circa
30 gr. di zucchero
2 cucchiai di olio di oliva
1 uovo
buccia grattugiata di un limone
120 gr. di mirtilli freschi
strutto oppure , olio per friggere
zucchero a velo
Preparazione:
Mettere i mirtilli nel boccale del frullatore ad immersione, o altro frullatore a dispisizione e frullarli finemente.
In un contenitore, mettere la farina 00 , lo zucchero, l'olio di oliva, l'uovo e la buccia grattugiata di limone.
Aggiungere infine la purea di mirtilli ed impastare bene tutto. Se l'impasto dovesse risultare troppo morbido, aggiungere un pochino di farina.
Stendere la pasta sottile, io la stendo con la macchinetta della pasta, al penultino numero. Tagliare tanti rettangoli per formare le frappe ed inciderle a proprio gusto.
Io preferisco fare un solo taglio al centro e poi girare la frappa su se stessa, passando un bordo all'interno del taglio.
Friggere le frappe in abbondante olio ben caldo , fino a che risultano belle croccanti.
Mano a mano che saranno pronte, sgocciolarle bene e farle asciugare su carta assorbente da cucina.
Appena raffreddate, spolverizzarle con zucchine a velo.
Croccanti e buonissime queste frappe ai mirtilli !
Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :
Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"
Vieni a scoprire le altre mie ricette di dolci fritti e scegli la tua preferita !
Ricette dolci fritti | Golose le castagnole ripiene alla crema, soffici le ciambelle e croccanti le cresciole. Ottima e sfiziosa la cicerchiata, piccoli pezzetti di pasta ripassati nel miele. Particolari le castagnole dure al vino bianco e zucchero, queste sono castagnole tramandate dalla famiglia, non sono dolci, se non per lo zucchero semolato che si mette sopra. Golosissimi i bignè di San Giuseppe o bignè fritti o frittelle di San Giuseppe. Oppure le zeppole di San giuseppe, l'impasto è molto simile a quello dei bignè , leggermente più morbido e cotto a forma di ciambellina, farcito poi con crema pasticcera. Parlando sempre di Zeppole, ci sono le zeppole al forno, sono una variante delle zeppole fritte e molto più leggere Ottime le castagnole al forno , facili facili e leggere. Golosissime le castagnole alla nutella , sfiziose e facili le chiacchere alla grappa . Profumate e facili da fare le ciambelle con la cannella . Diverse le frittelle dolci con la polenta, ricetta utile per usare polenta avanzata. Sofficissimi e buoni i nodi di carnevale.
Ricette con i mirtilli | Ottime le centrifughe con i mirtilli, come la centrifuga banane e frutti di bosco, oppure la centrifuga fragole mele e mirtilli. Con i mirtilli si possono fare ottimi dolci, come il plumcake pere e mirtilli.Golosissima e molto facile da fare la torta magica con frutti di bosco, fra cui i mirtilli. Goloso anche il tiramisù con frutti di bosco e mirtilli con semi di chia, oppure sfiziosi e golosi e cioccolatini gelati con il cheesecake ai mirtilli. Ottime torte e strudel con i mirtilli, tutte facili da preparare con foto passo passo. Con i mirtilli si possono preparare golosi bicchierini dolci, semplici e veloci da fare, ma anche un goloso zuccotto al cioccolato bianco e frutti di bosco , oppure, lo zuccotto con frutti bosco e cocco !
- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi fare un dolce fritto, o un dolce per carnevale, oppure un buon dolce per una festività, per Natale, Pasqua o la festa di San Giuseppe. Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette culinarie facili e veloci per fare dolci fritti. Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte. Buone le castagnole all'alcherms, sono castagnole un pochino più piccole delle altre e sono ripassate in una bagna con alcherms acqua e zucchero. Davvero ottime le castagnole alla panna, restano sofficissime e si mantengono bene anche la mattina successiva. Buone buone anche le castagnole alla ricotta, molto simili alle castagnole semplici ma più soffici. Soffici soffici le ciambelle e croccanti le cresciole. Veramente buone sono le castagnole con le nocciole, senza burro si mantengono bene anche il giorno dopo. Ottima e sfiziosa la cicerchiata, piccoli pezzetti di pasta ripassati nel miele. Le frappe al forno sono delle normali frappe ma cotte al forno sono sicuramente più leggere. Golose le bombe farcite con la nutella o con la crema pasticcera, oppure i bomboloni farciti con la marmellata. Parlando sempre di zeppole, ci sono le zeppole al forno, sono una variante delle zeppole fritte e molto più leggere.
