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Ricetta frappe senza glutine



frappe senza glutine

Frappe senza glutine, la ricetta semplice e veloce per preparare questi deliziosi dolci tipici del carnevale! In questa versione le frappe, dette anche chiacchiere o cenci, sono senza glutine, ma altrettanto buone!






Ingredienti:
1 uovo
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di olio
mezzo cucchiaino di lievito senza glutine
buccia grattugiata di mezzo limone
70 gr. di farina di grano saraceno
30 gr. di fecola di patate senza glutine



Preparazione:
Mettere in una ciotola l' uovo con lo zucchero, unire la farina di grano saraceno, la fecola di patate, il lievito, la buccia di limone grattugiata, l'olio ed impastare bene tutto.


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Stendere la pasta abbastanza sottile e con una rotella tagliapasta tagliare tanti rettangoli di circa 10 x 5 cm. o comunque della grandezza desiderata. Fare una incisione al centro senza arrivare ai bordi e a piacere si può intrecciare ogni rettangolo, facendo passare un lato del rettangolo nella fessura, facendola passare sull'altro lato.
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Friggere le frappe in abbondante olio bollente, scolarle con una paletta forata e farle asciugare su carta assorbente da cucina.
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Spolverizzare con zucchero a velo queste frappe senza glutine! Sotto la foto, non perderti tutte le mie ricette di dolci fritti, dolci per carnevale e la raccolta delle mie ricette senza glutine!
frappe senza glutine ricetta

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ricette carnevale golose
Ricette carnevale

Ricette dolci di Carnevale: un tripudio di sapori

Il Carnevale è un periodo di festa e allegria, e quale modo migliore per celebrarlo se non con dolci golosi e sfiziosi? In questo articolo, vi proponiamo una vasta gamma di ricette per tutti i gusti, dalle classiche castagnole alle frappe, con un tocco di originalità.

Castagnole: un classico intramontabile

Le castagnole sono il dolce simbolo del Carnevale, apprezzato da grandi e piccini. La ricetta base è semplice e veloce da realizzare, ma le varianti sono infinite:

Castagnole classiche: la ricetta tradizionale, con un impasto morbido e un sapore delicato.

Castagnole al cocco: un tocco esotico per un dolce irresistibile.

Castagnole all'alchermes: un profumo intenso e un colore vivace per una variante raffinata.

Castagnole alla ricotta: un impasto più leggero e un sapore delicato.

Castagnole alle nocciole: un gusto intenso e croccante.

Castagnole al forno: una versione più leggera e salutare.

Castagnole arrotolate al limone: un profumo fresco e un sapore agrodolce.

Castagnole ripiene: una sorpresa golosa nel cuore del dolce.

Castagnole al rhum: un aroma intenso e un sapore avvolgente.

Castagnole cacao e pandoro: un modo originale per riciclare il pandoro avanzato.

Castagnole dure al forno: una specialità tipica delle Marche, dal sapore rustico e autentico.

Frappe: croccanti e sfiziose

Le frappe, o chiacchiere, sono un altro dolce tipico del Carnevale, caratterizzate dalla loro forma sottile e croccante. Anche in questo caso, le varianti sono numerose:

Frappe fritte: la ricetta tradizionale, con una cottura in olio bollente.

Frappe al forno: una versione più leggera e digeribile.

Frappe senza uova: una ricetta adatta anche a chi ha intolleranze alimentari.

Fritelle alle patate: una specialità regionale, dal sapore unico e inconfondibile.

Frappe salate al parmigiano: una variante originale e sfiziosa, perfetta come antipasto o aperitivo.

E non è tutto!

Oltre a castagnole e frappe, il Carnevale offre una miriade di altri dolci deliziosi, come i tortelli ripieni, le zeppole, le frittelle e tanto altro ancora. Sbizzarritevi in cucina e sperimentate nuove ricette, per un Carnevale all'insegna del gusto e del divertimento!



ricette chiacchiere cenci e frappe
Ricette chiacchiere - cenci - frappe

Speciale Carnevale: un tripudio di dolci per tutti i gusti!

Chiacchiere, frappe, cenci, bugie... chiamatele come volete, ma una cosa è certa: il Carnevale non è Carnevale senza questo dolce iconico! Croccanti, leggere e irresistibili, le chiacchiere sono le regine indiscusse di questa festa golosa. E se siete alla ricerca della ricetta perfetta, siete nel posto giusto!

Una raccolta di ricette per soddisfare ogni desiderio

In questa raccolta speciale, troverete una miriade di varianti per preparare le chiacchiere, dalle più tradizionali alle più creative e originali. Che preferiate la cottura al forno o la frittura, con o senza uova, con o senza glutine, qui troverete sicuramente la ricetta che fa per voi!

Un viaggio nel mondo delle chiacchiere

Chiacchiere al forno: leggere e croccanti, perfette per chi preferisce una cottura più leggera.

Chiacchiere al caffè senza uova: un'idea originale per chi cerca un'alternativa vegana e con un tocco di aroma di caffè.

Chiacchiere fritte classiche: la ricetta tradizionale, per un risultato autentico e irresistibile.

Chiacchiere al cacao: per gli amanti del cioccolato, un'esplosione di gusto e golosità.

Chiacchiere al cocco: un tocco esotico e profumato per un dolce sorprendente.

Chiacchiere sfiziose allo spumante: un'idea originale e frizzante, perfetta per celebrare il Carnevale con un tocco di brio.

Chiacchiere al frutto della passione: un sapore esotico e raffinato per un dolce indimenticabile.

Chiacchiere croccanti allo spumante: una variante ancora più croccante e sfiziosa, grazie all'aggiunta di spumante nell'impasto.

Chiacchiere alla birra spalmabile: un abbinamento insolito e sorprendente, per un dolce dal sapore unico.

Chiacchiere senza uova: una ricetta adatta a chi ha intolleranze o preferisce una preparazione più leggera.

Chiacchiere senza glutine: per chi segue una dieta senza glutine, un modo per non rinunciare al piacere delle chiacchiere.

Chiacchiere al cacao con ripieno di Nutella: una vera e propria delizia per i più golosi, con un ripieno cremoso e irresistibile.

Come potete vedere, le possibilità sono infinite! Lasciatevi ispirare da queste ricette e sperimentate nuove combinazioni di sapori e ingredienti. E se vi sentite particolarmente creativi, inventate la vostra ricetta personale!

 


ricette dolci senza glutine facili
Ricette dolci senza glutine
| Dolci senza glutine: soffici, friabili e facili da realizzare!

Solo ingredienti semplici:

Dimentica le farine costose e complicate! Le mie ricette utilizzano solo amido di mais, fecola, maizena e altri alimenti facilmente reperibili, perfetti per celiaci e intolleranti al glutine.

Tante golosità:

Crostatine con marmellata: soffici e friabili, perfette per una pausa caffè o un dessert.

Ciambella con mandorle e cacao: soffice e golosa, con una glassa al cioccolato irresistibile.

Cantucci alle mandorle: leggeri e friabili, perfetti da inzuppare nel vinsanto.

Biscotti con farina di mais e farina di mandorle: delicati e friabili, una vera coccola per il palato.

Biscotti con farina di riso e nocciole: semplici e gustosi, perfetti per una merenda sana.

Ricette facili e fotografate:

Tutte le ricette sono spiegate passo passo e accompagnate da fotografie per facilitarti la preparazione, anche se sei alle prime armi.

Sicurezza garantita:

Ricorda di controllare sempre il prontuario dell'Associazione Italiana Celiachia e di leggere attentamente gli ingredienti per essere sicuro che non contengano contaminazioni da glutine.

Cucina senza limiti:

Dimostra che il senza glutine non è sinonimo di rinunce. Sperimenta le mie ricette e scopri la gioia di cucinare dolci deliziosi e sicuri per tutti!





ricette farina grano saraceno
Ricette con farina di grano saraceno
| Ricette con farina di grano saraceno, da ricette senza glutine e ricette miste con la farina 00 e farina manitoba. Buone le castagnole e le frappe senza glutine. Facile da fare il pane fatto in casa con farina di grano saraceno, ma anche panini piccoli con aggiunta di farina manitoba. Ottimi i pizzoccheri valtellinesi e la pizza con la. Ottimi i cantucci all arancia con menta arancio e sesamo nero !

ricette fecola di patate
Ricette con fecola di patate
| La fecola di patate: un ingrediente versatile per dolci e non solo!

Dalla tradizione al senza glutine:

Scopri tante ricette che utilizzano la fecola di patate come ingrediente principale. Dalle classiche preparazioni della nonna a dolci senza glutine, la fecola di patate si presta a molteplici usi in cucina.

Biscotti: Biscotti senza glutine con sparabiscotti: semplici da realizzare e perfetti per una pausa caffè. Biscotti con frutta secca e farina di riso: un'alternativa gustosa e gluten-free.

Dolci: Castagnole al cocco: con un cuore morbido e profumato di cocco. Castagnole alla ricotta: soffici e golose, perfette per Carnevale. Frappe di carnevale senza glutine: una versione leggera e divertente del classico dolce carnevalesco. Ciambella con frutti di bosco: un soffice e profumato ciambellone. Plumcake, muffin, torta di rose: tante alternative per una colazione o una merenda golosa. Pasticcini nutella e pistacchio: facili e veloci da preparare in friggitrice ad aria.

Salati: Spugna salata al microonde con curcuma: un piatto leggero e saporito.

Ricette facili e spiegate passo passo:

Tutte le ricette sono semplici da realizzare e accompagnate da spiegazioni passo passo per un risultato perfetto, anche per chi è alle prime armi.

Sperimenta la versatilità della fecola di patate:

Dalla pasticceria ai piatti salati, la fecola di patate è un ingrediente versatile che ti sorprenderà. Scegli la tua ricetta preferita e lasciati conquistare dal suo sapore!



Vieni a scoprire le altre mie ricette di dolci fritti e scegli la tua preferita !

ricette dolci fritti facili
Ricette dolci fritti

Un Carnevale di dolcezze: un viaggio nel gusto tra tradizione e originalità

Il Carnevale è un'esplosione di colori, allegria e, soprattutto, di sapori! Un periodo dell'anno in cui la tradizione dolciaria italiana si sbizzarrisce, offrendo una varietà di delizie che accontentano tutti i gusti. E se siete alla ricerca di ispirazione per le vostre creazioni carnevalesche, siete nel posto giusto!

Un trionfo di golosità: dalle classiche alle rivisitazioni creative

Castagnole ripiene alla crema: un classico intramontabile, soffici e golose, con un cuore cremoso che le rende irresistibili.

Ciambelle soffici: leggere e fragranti, perfette per una colazione o una merenda golosa.

Cresciole croccanti: una delizia da sgranocchiare, con la loro consistenza unica e il sapore rustico.

Cicerchiata: un tripudio di palline di pasta fritte e poi immerse nel miele, un dolce tradizionale che incanta con la sua semplicità.

Castagnole dure al vino bianco e zucchero: una ricetta di famiglia, un omaggio alla tradizione, con un tocco di originalità dato dal vino bianco.

Bignè di San Giuseppe (o frittelle): un'esplosione di gusto, con la loro pasta fritta e il ripieno di crema pasticcera.

Zeppole di San Giuseppe: simili ai bignè, ma con una forma a ciambella e un impasto leggermente più morbido, farcite con crema pasticcera.

Zeppole al forno: una variante più leggera delle zeppole fritte, altrettanto gustose e perfette per chi preferisce una cottura più leggera.

Castagnole al forno: una versione light delle castagnole tradizionali, facili e veloci da preparare.

Castagnole alla Nutella: una golosa rivisitazione delle castagnole, con un ripieno di Nutella che farà impazzire i più golosi.

Chiacchiere alla grappa: croccanti e sfiziose, con un tocco di grappa che le rende ancora più speciali.

Ciambelle alla cannella: profumate e facili da fare, perfette per una merenda con un tocco speziato.

Frittelle dolci con la polenta: un'idea originale per utilizzare la polenta avanzata, trasformandola in un dolce gustoso e sorprendente.

Nodi di Carnevale: soffici e deliziosi, perfetti per concludere un pasto in allegria.








- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi fare un dolce fritto, o un dolce per carnevale, oppure un buon dolce per una festività, per Natale, Pasqua o la festa di San Giuseppe. Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette culinarie facili e veloci per fare dolci fritti. Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte. Buone le castagnole all'alcherms, sono castagnole un pochino più piccole delle altre e sono ripassate in una bagna con alcherms acqua e zucchero. Davvero ottime le castagnole alla panna, restano sofficissime e si mantengono bene anche la mattina successiva. Buone buone anche le castagnole alla ricotta, molto simili alle castagnole semplici ma più soffici. Soffici soffici le ciambelle e croccanti le cresciole. Veramente buone sono le castagnole con le nocciole, senza burro si mantengono bene anche il giorno dopo. Ottima e sfiziosa la cicerchiata, piccoli pezzetti di pasta ripassati nel miele. Le frappe al forno sono delle normali frappe ma cotte al forno sono sicuramente più leggere. Golose le bombe farcite con la nutella o con la crema pasticcera, oppure i bomboloni farciti con la marmellata. Parlando sempre di zeppole, ci sono le zeppole al forno, sono una variante delle zeppole fritte e molto più leggere.

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