Frappe senza glutine, la ricetta semplice e veloce per preparare questi deliziosi dolci tipici del carnevale! In questa versione le frappe, dette anche chiacchiere o cenci, sono senza glutine, ma altrettanto buone!
Ingredienti:
1 uovo
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di olio
mezzo cucchiaino di lievito senza glutine
buccia grattugiata di mezzo limone
70 gr. di farina di grano saraceno
30 gr. di fecola di patate senza glutine
Preparazione:
Mettere in una ciotola l' uovo con lo zucchero, unire la farina di grano saraceno, la fecola di patate, il lievito, la buccia di limone grattugiata, l'olio ed impastare bene tutto.
Stendere la pasta abbastanza sottile e con una rotella tagliapasta tagliare tanti rettangoli di circa 10 x 5 cm. o comunque della grandezza desiderata. Fare una incisione al centro senza arrivare ai bordi e a piacere si può intrecciare ogni rettangolo, facendo passare un lato del rettangolo nella fessura, facendola passare sull'altro lato.
Friggere le frappe in abbondante olio bollente, scolarle con una paletta forata e farle asciugare su carta assorbente da cucina. >
Spolverizzare con zucchero a velo queste frappe senza glutine! Sotto la foto, non perderti tutte le mie ricette di dolci fritti, dolci per carnevale e la raccolta delle mie ricette senza glutine!
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Ricette carnevale | Tante ottime ricette dolci per carnevale . Facili le castagnole con la ricetta classica, oppure le castagnole al cocco, le castagnole all'alcherms , le castagnole alla ricotta o alle nocciole. Più leggere e facili da fare le castagnole al forno. Sfiziose le castagnole arrotolare al limone, oppure le castagnole al forno ripiene. Profumate le castagnole al rhum, ottime per riciclare il pandoro, le castagnole cacao e pandoro. Particolari sono le castagnole dure al forno, castagnole tipiche delle Marche . Ottime ricette per preparare le frappe, come le frappe fritte o le frappe a forno, oppure le frappe senza uova, o le fritelle alle patate. Ottime anche le frappe salate al parmigiano che puoi trovare in fondo a questa lista di dolci.
Ricette chiacchiere - cenci - frappe | Una raccolta di ricette per carnevale, chiacchiere, cenci , frappe, o in qualsiasi altro nome tu le conosca , quì ne trovi tante , golose e facili da preparare. Puoi trovare le frappe al forno , le frappe al caffe senza uova , oppure le classiche frappe fritte. Ricette per fare le chiacchiere al cacao , le chiacchiere al cocco , le chiacchiere sfiziose allo spumante o al frutto della passione. In questa raccolta, puoi trovare le frappe croccanti allo spumante , ma anche le sfiziose frappe alla birra spalmabile , ed inoltre, le frappe senza uova e le frappe senza glutine ! Golose e sfiziose le frappe al cacao con un ripieno goloso di nutella !
Dimentica le farine costose e complicate! Le mie ricette utilizzano solo amido di mais, fecola, maizena e altri alimenti facilmente reperibili, perfetti per celiaci e intolleranti al glutine.
Tante golosità:
Crostatine con marmellata: soffici e friabili, perfette per una pausa caffè o un dessert.
Ciambella con mandorle e cacao: soffice e golosa, con una glassa al cioccolato irresistibile.
Cantucci alle mandorle: leggeri e friabili, perfetti da inzuppare nel vinsanto.
Biscotti con farina di mais e farina di mandorle: delicati e friabili, una vera coccola per il palato.
Biscotti con farina di riso e nocciole: semplici e gustosi, perfetti per una merenda sana.
Ricette facili e fotografate:
Tutte le ricette sono spiegate passo passo e accompagnate da fotografie per facilitarti la preparazione, anche se sei alle prime armi.
Sicurezza garantita:
Ricorda di controllare sempre il prontuario dell'Associazione Italiana Celiachia e di leggere attentamente gli ingredienti per essere sicuro che non contengano contaminazioni da glutine.
Cucina senza limiti:
Dimostra che il senza glutine non è sinonimo di rinunce. Sperimenta le mie ricette e scopri la gioia di cucinare dolci deliziosi e sicuri per tutti!
Ricette con farina di grano saraceno | Ricette con farina di grano saraceno, da ricette senza glutine e ricette miste con la farina 00 e farina manitoba. Buone le castagnole e le frappe senza glutine. Facile da fare il pane fatto in casa con farina di grano saraceno, ma anche panini piccoli con aggiunta di farina manitoba. Ottimi i pizzoccheri valtellinesi e la pizza con la. Ottimi i cantucci all arancia con menta arancio e sesamo nero !
Scopri tante ricette che utilizzano la fecola di patate come ingrediente principale. Dalle classiche preparazioni della nonna a dolci senza glutine, la fecola di patate si presta a molteplici usi in cucina.
Biscotti:Biscotti senza glutine con sparabiscotti: semplici da realizzare e perfetti per una pausa caffè. Biscotti con frutta secca e farina di riso: un'alternativa gustosa e gluten-free.
Dolci:Castagnole al cocco: con un cuore morbido e profumato di cocco. Castagnole alla ricotta: soffici e golose, perfette per Carnevale. Frappe di carnevale senza glutine: una versione leggera e divertente del classico dolce carnevalesco. Ciambella con frutti di bosco: un soffice e profumato ciambellone. Plumcake, muffin, torta di rose: tante alternative per una colazione o una merenda golosa. Pasticcini nutella e pistacchio: facili e veloci da preparare in friggitrice ad aria.
Salati:Spugna salata al microonde con curcuma: un piatto leggero e saporito.
Ricette facili e spiegate passo passo:
Tutte le ricette sono semplici da realizzare e accompagnate da spiegazioni passo passo per un risultato perfetto, anche per chi è alle prime armi.
Sperimenta la versatilità della fecola di patate:
Dalla pasticceria ai piatti salati, la fecola di patate è un ingrediente versatile che ti sorprenderà. Scegli la tua ricetta preferita e lasciati conquistare dal suo sapore!
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Ricette dolci fritti | Golose le castagnole ripiene alla crema, soffici le ciambelle e croccanti le cresciole. Ottima e sfiziosa la cicerchiata, piccoli pezzetti di pasta ripassati nel miele. Particolari le castagnole dure al vino bianco e zucchero, queste sono castagnole tramandate dalla famiglia, non sono dolci, se non per lo zucchero semolato che si mette sopra. Golosissimi i bignè di San Giuseppe o bignè fritti o frittelle di San Giuseppe. Oppure le zeppole di San giuseppe, l'impasto è molto simile a quello dei bignè , leggermente più morbido e cotto a forma di ciambellina, farcito poi con crema pasticcera. Parlando sempre di Zeppole, ci sono le zeppole al forno, sono una variante delle zeppole fritte e molto più leggere Ottime le castagnole al forno , facili facili e leggere. Golosissime le castagnole alla nutella , sfiziose e facili le chiacchere alla grappa . Profumate e facili da fare le ciambelle con la cannella . Diverse le frittelle dolci con la polenta, ricetta utile per usare polenta avanzata. Sofficissimi e buoni i nodi di carnevale.
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