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BISCOTTI SLITTE DI NATALE SENZA GLUTINE

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Biscotti slitte natale senza glutine, biscottini facili da preparare per le feste di Natale. Per decorare questi biscotti slitte natale senza glutine , ho usato confettini colorati, assicurarsi che siano senza glutine !

Ingredienti:
1 tuorlo
40 gr. di zucchero
170 gr. di farina di riso
130 gr. di burro
Ingredienti per la decorazione e la finitura:
cioccolato bianco e confettini colorati per la decorazione m & m o altri confettini senza glutine, per riempire le slitte


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Preparazione:
Ammorbidire il burro, metterlo in una ciotola, aggiungere lo zucchero, la farina di riso ed il tuorlo. Impastare tutti gli ingredienti , fino ad ottenere un impasto morbido ma lavorabile. Stendere la pasta su un foglio di carta forno, che sarà la stessa che andrà poi messa i forno . in modo da non far perdere la forma ai biscotti. Stendere la pasta ad una altezza altezza di circa 4 – 5 mm. e per fare questo in modo ottimale, si può lavorare, tenendo due spessori ai due lati della pasta.



Ritagliare con un tagliapasta a forma di slitta e togliere la pasta in eccesso, lasciando le slitte sulla carta senza spostarle, in modo che non perdano la forma. Infornare in forno già caldo a 180° per 6 – 7 minuti. Preparare poi tanti rettangolini lunghi per fare la base della slitta e tanti altri quadratini da mettere dietro alla slitta.

Far raffreddare bene  i biscotti, poi sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria. con l’aiuto di una sac a poche o conetto di carta forno, fare prima le decorazioni laterali e farle asciugare. Poi incollare tutti i pezzi  , appoggiarle in una teglia e metterle in frigo in modo che asciuga il cioccolato che terrà unita la slitta.

Decorare e riempire a piacere questi biscotti slitte natale senza glutine !


biscotti sitte di Natale senza glutine

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