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FRESELLE CON I CRAUTI

Freselle o ciabattine di pane, facili e gustose con il formaggio spalmabile e un gustoso strato di crauti !

Ingredienti:
mezzo cavolo cappuccio bianco
olio extra vergine di oliva
due spicchi di aglio
1 bicchiere di vino bianco
1/2 bicchiere di aceto bianco
sale
pepe
4 freselle o ciabattine di pane
formaggio spalmabile
olive nere snocciolate

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e NON solo !

Preparazione:
Togliere al cavolo le foglie esterne piu dure. Affettare il cavolo a listarelle sottili.
Mettere il cavolo tagliato in una casseruola con l'aglio sbucciato e l'olio .
Sfumare con il vino , aggiungere l’aceto, aggiustare di sale e pepe , coprire e cuocere per circa 40 minuti.



Bagnare velocemente le ciabattine con acqua o vino , come si preferisce.

Spalmare le ciabattine con il formaggio.

Mettere sopra un generoso strato di crauti e qualche pezzetto di oliva nera.
Facili e appetitose queste ciabattine con crauti!


Ciabattine con crauti

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