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Ricetta freselle o ciabattine di pane con i crauti

ricettafreselle con i crauti

Le freselle con crauti sono un'idea originale e gustosa per un antipasto o uno spuntino diverso dal solito.

Questo piatto abbina la croccantezza delle freselle o la morbidezza delle ciabattine con la consistenza e il sapore agrodolce dei crauti fatti in casa, impreziositi da un tocco di formaggio spalmabile e olive nere.

Una ricetta facile da preparare che unisce sapori decisi e consistenze piacevoli, ideale per chi cerca un'idea sfiziosa in poco tempo.

Ingredienti:

mezzo cavolo cappuccio bianco

olio extra vergine di oliva

due spicchi di aglio

1 bicchiere di vino bianco

1/2 bicchiere di aceto bianco

sale

pepe

4 freselle o ciabattine di pane

formaggio spalmabile

olive nere snocciolate

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Preparazione:

Togliere al cavolo le foglie esterne piu dure. Affettare il cavolo a listarelle sottili.

Mettere il cavolo tagliato in una casseruola con l'aglio sbucciato e l'olio .

Sfumare con il vino , aggiungere l’aceto, aggiustare di sale e pepe , coprire e cuocere per circa 40 minuti.



Tagliare il cavolo molto sottile Cuocerlo in padella con vino aceto sale e pepe

Bagnare velocemente le ciabattine con acqua o vino , come si preferisce.

Bagnare leggermente la fresella

Spalmare le ciabattine con il formaggio.

MEttere il formaggio spalmato

Mettere sopra un generoso strato di crauti e qualche pezzetto di oliva nera.

Facili e appetitose queste ciabattine con crauti!



ricetta freselle con crauti

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