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Ricette facili e gustose con l'aglio


Raccolta di ricette dove l'aglio è usato in quantità, per capirci.. almeno due - tre spicchi e non solo un pezzetto di aglio ! Ottime le fettuccine all'aglio, appetitose e gustose, oppure il pane all'aglio con un frullato di aglio e prezzemolo, buonissimo ! Hai aglio fresco ? prova a cucinare una omelette, sfiziosa e buonissima ! L'aglio si usa molto anche nelle verdure sott'olio, come nei topinambour sott'olio. Questa raccolta è in fase di creazione, arriveranno tante altre ricette, seguimi per non perderne nessuna ! Hai mai provato al timilia perlata ? Ottima la timilia fredda con melanzane e gallinella.Gustose le pappardelle con pasta all uovo alle castagne, condite con funghi porcini! Sfiziose le melanzane turkey berry sott'olio !



alberelli di Natale cicora e caciuchino ricetta
Alberelli di Natale con cicoria e caciughino



baccala mantecato
Baccalà mantecato


Baccalà peperoni arrosto e cipolle sott'olio

cacciucco alla viareggina
Cacciucco alla viareggina


calamari freddi in insalata
Calamari freddi in insalata


Carciofi ripieni

Cetriolo melo - cetriolo armeno , aromatico sott'olio

Cicoria selvatica sott'olio

cinghiale al cannonau
Cinghiale al cannonau


Coniglio agli asparagi

coniglio alla diavola
Coniglio alla diavola


Coniglio in porchetta aromatico

Coniglio stufato all' aceto

Cozze ripiene semplici

crauti bianchi
Crauti bianchi


Crostata di pomodori

Crostini alle vongole

Crostini cotechino di cicoria selvatica

Fagottini di pasta sfoglia e verdure

fettuccine alla glio
Fettuccine all' aglio


fettuccine alga spirulina aglio e olio
Fettuccine alga spirulina aglio e olio


fiori di borragine sott olio
Fiori di borragine dott'olio


prosciutto crudo sott olio
Gambuccio di prosciutto crudo sott'olio


involtini arista di maiale sott olio
Involtini di arista grigliati sott olio


melanzane grigliate marinate
Melanzane grigliate marinate


melanzane ripiene a forno
Melanzane ripiene al forno


melanane rosse di rotonda alla brace
Melanzane rosse di Rotonda alla brace


melanzane turkey berry sott olio
Melanzane turkey berry sott'olio


omelette aglio fresco
Omelette all' aglio fresco


pane all'aglio
Pane all' aglio


Pappa al pomodoro

Pappardelle alle castagne con funghi porcini

passatelli vongole e ceci
Passatelli vongole ceci e gamberoni


Pollo alla cacciatora in bianco

Pomodori datterini gratinati

rana pescatrice farcita al pistacchio
Rana pescatrice farcita al pistacchio


Salsa di pomodoro cotta

Salsa tzatziki

Scarola imbottita

Sedano rapa sott' olio

spaghetti aglio olio e peperoncino
Spaghetti aglio olio peperoncino


Taralli alle cime di rapa

Timilia perlata fredda melanzane gallinella

Tonnarelli cozze e zafferano

Topinambour sott' olio a cubetti

topnambour sott olio
Topinambour sott' olio a julienne


topinambour sott olio interi piccanti
Topinambour sott'olio interi e piccanti


Tortiglioni alla truffaldina

zampetti di maiale in bianco
Zampetti di maiale in bianco


colli e fondi di zucchine sott olio
Colli e fondi di zucchine sott olio





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Un viaggio goloso , dalle carni pregiate alle carni più comuni ed economiche, dal wagyu, al manzo succulento fino al pollo ruspante. Tradizione contadina e ricette innovative si incontrano per svelare i segreti di una cottura magistrale. Brasati, arrosti, spezzatini e tante altre sfiziose preparazioni ti aspettano in questa sezione per un'esplorazione di gusto senza confini.

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Ami il pesce? Un'ampia varietà di pesci bianchi, azzurri, crostacei e molluschi ti aspetta per soddisfare ogni palato. Dalla cottura al forno , al vapore, in crosta, al cartoccio, al microonde, in friggitrice ad aria, in umido o fritto: tante sfiziose preparazioni per valorizzare al meglio il gusto del pesce. Fatti conquistare dai sapori del mare!

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Cremosi, freschi, stagionati: il mondo dei formaggi offre infinite possibilità in cucina. Gustose salse, primi piatti, secondi piatti , panini farciti ,piadine ripiene, insalatone sfiziose e tanti dessert: il formaggio come ingrediente versatile per creare pietanze raffinate. Non può mancare lo yogurt e latte condensato: alternative golose e nutrienti per una pausa ricca di gusto.

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Ricette con erbe aromatiche

Ami cucinare con le erbe aromatiche? Un tocco di aromi per insaporire i tuoi piatti e renderli unici. Dal basilico al rosmarino, dalla salvia al timo: le erbe aromatiche sono delle vere e proprie alleate in cucina. Scopri anche le erbe aromatiche più particolari e poco conosciute per un'esperienza di gusto indimenticabile. Dall'orto al vaso sul balcone: coltivare le erbe aromatiche è facile e ti permette di averle sempre a disposizione.

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Ricette con le spezie

Un'esplosione di gusto ti aspetta! Immergiti in un viaggio sensoriale alla scoperta di spezie rare ed intriganti. Dalle note calde della curcuma al tocco piccante dello zenzero, dal fascino orientale del pepe nero al profumo avvolgente della cannella: le spezie sono un vero e proprio scrigno di sapori che donano un tocco di originalità a ogni piatto.

Lasciati conquistare da accostamenti innovativi e sfiziosi: scopri spezie uniche provenienti da tutto il mondo, dall'Oriente all'Occidente. Sperimenta il potere di arricchire la tua cucina con sapori nuovi e sorprendenti, capaci di trasformare anche le ricette più semplici in vere e proprie creazioni gourmet.

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Ricette con erbe selvatiche spontanee

Un mondo di sapori dimenticati ti aspetta! Immergiti nella natura e lasciati guidare alla scoperta delle erbe selvatiche commestibili: un vero e proprio scrigno di tesori che arricchisce la tua cucina con profumi e aromi unici.

Impara a riconoscere le erbe selvatiche con consapevolezza: raccogli solo quelle che conosci e che sono sicure da consumare, nel rispetto dell'ambiente e della biodiversità.

Riscopri la tradizione culinaria locale: le erbe selvatiche sono state utilizzate per secoli per preparare piatti semplici e gustosi. Sperimenta ricette innovative che reinterpretano la tradizione con un tocco di originalità.

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Ricette con semi e germogli

Fai il pieno di energia con i semi e i germogli! Piccoli ma potenti, questi concentrati di nutrienti sono l'alleato perfetto per una dieta sana e completa.

Semi di chia, semi di lino, germogli di soia: le varietà sono infinite e ognuna offre un ventaglio di proprietà benefiche per il tuo corpo.

Dalle insalate ai piatti vegetariani e vegani: arricchisci le tue pietanze con gusto e leggerezza, sperimentando ricette sfiziose e creative.




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