Freselle con funghi shimeji freschi olive e capperi
Freselle croccanti con funghi shimeji, pomodorini, olive e capperi: un'esplosione di gusto in ogni morso!
Un equilibrio perfetto tra sapori e consistenze! Le freselle, croccanti e gustose, incontrano la morbidezza dei funghi shimeji, la dolcezza dei pomodorini, la salinità delle olive e il gusto dei capperi. Un piatto che soddisferà anche i palati più raffinati.
Un'esplosione di sapori in ogni morso! Le freselle, condite con funghi shimeji, pomodorini, olive e capperi, sono un piatto ricco di contrasti e sfumature. Il gusto dei funghi, la dolcezza dei pomodorini, la salinità delle olive e la piccantezza dei capperi creano un'armonia perfetta.
pIngredienti per 2 persone:
2 freselle
1 pomodoro rosso
olive verdi capperi sott'olio
1 mazzetto di funghi shimeji
formaggio spalmabile
olio extra vergine di oliva
sale
Preparazione:
Lavare ed asciugare il pomodoro. Tagliare il pomodoro, prima a fettine e poi a cubetti piccoli.
Aggiungere le olive tagliate sottili e capperi sgocciolati dall'olio di conservazione. Unire anche i funghi shimeji tritati.
Condire tutto con olio e sale.
Bagnare velocemente la fresella con un pochino di acqua (operazione facoltativa, serve solo per ammorbidirla leggermente) .
Stendere un pochino di formaggio spalmabile sulla fresella , coprire le freselle con il condimento e servire !
Ottime queste freselle con funghi shimeji olive e capperi !
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