Particolari e sfiziose queste freselle con spinaci della Nuova Zelanda, formaggio caprino al peeroncino e pomodorini gialli galapagos ! Al posto degli spinaci della Nuova Zelanda , che non saranno facili da trovare in commercio, usa pure spinaci comuni, purchè giovani e freschi !

Ingredienti:
freselle
spinaci freschi , io ho usato spinaci della Nuova Zelanda
formaggio caprino , io ho usato un caprino al peperoncino
pomodorini gialli , io ho usato pomodorini galapagos
certosa
olio extra vergine di oliva
sale



Preparazione:
Lavare i pomodorini galapago e gli spinaci Nuova Zelanda . Tagliare a metà i pomodorini galapagos e a striscioline le foglie di spinaci.



Tagliare a cubetti piccoli il caprino al peperoncino ed unirlo a spinaci e pomodorini galapagos.

Bagnare le freselle con l'acqua e stendere sopra uno strato di certosa.

Condire le freselle con i pomodori, gli spianci e il caprino, appena preparato.l



Appetitose queste freselle con spinaci Nuova Zelanda pomodorini galapagos e caprino al peperoncino !

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