Cuocere le castagne con il coperchio magic cooker
Castagne o marroni con cottura con coperchio magic cooker , un metodo di cottura che non lascia odori in cucina, una cottura pulita ,e permette , che le castagne si sbucciano facilmente .
Ingredienti:
Attrezzatura:
padella antiaderente
coperchio magic cooker
retina spargifiamma, non indispensabile ma consigliata
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Preparazione:
Con un coltello ben affilato, incidere le castagne o marroni, partendo da un lato , arrivando fino al lato apposto, facendo un taglio che riesca ad incidere anche la pellicina interna, in questo modo, poi si sbucceranno con molta facilità .
Mettere la padella sul fuoco , meglio se con lo spargifiamma. e farla riscaldare bene. Mettere dentro le castagne, mettere il coperchio magico, e cuocere a fuoco moderato per 15 minuti.
Spostare la padella dal fuoco, aspettare un minuto, togliere il coperchio e girare le castagne. Mettere di nuovo il coperchio e cuocere altri 15 minuti.
Ottime queste castagne cotte con il coperchio magic cooker ! Si sbucciano facilmente e non lasciano odori di cottura in cucina !
