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SEMIFREDDO MASCARPONE E NUTELLA

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Semifreddo con mascarpone e nutella , un dolce goloso facile da preparare ! Golosi strati di pavesini bagnati nel caffè , coperti da una golosa crema al mascarpone e poi una crema al mascarpone e nutella, quasi un tiramisù, ma gelato, troppo goloso !

Ingredienti:
500 gr. di mascarpone
60 gr. zucchero velo
100 gr. di latte
5 - 6 pacchetti di pavesini
6 tazzine di caffè
150 gr. di nutella
1 teglia da 6 porzioni con cerniera


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Preparazione:
Foderare una teglia con pellicola trasparente. In una ciotola lavorare il mascarpone con lo zucchero a velo, fino a farlo diventare spumoso. Iniziare ad aggiungere il latte, poco alla volta e farlo amalgamare bene al mascarpone.



Dividere il composto in due ciotole, in una aggiungere la nutella e farla amalgamare bene al composto.

Bagnare i pavesini nel caffè e fare uno strato sul fondo della teglia.

Versare sopra, metà composto al mascarpone, fare un'altro strato di pavesini e mettere il resto della crema mascarpone e nutella. Coprire con pellicola trasparente, mettendola a contatto e mettere in freezer per diverse ore.

Sformare il semifreddo circa 10 minuti prima di servire, spolverizzare di cacao e decorare a piacere con panna montata.


Semifreddo mascarpone e nutella

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