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Ricetta per preparare una base morbida per torte alla frutta. Se piace una base più morbida rispetto alla pasta frolla o basi per crostate, questa base è il giusto compromesso! Si otterrà una base morbida alta circa 1 cm. mezzo, che resterà morbida anche dopo alcuni giorni, davvero ottima !


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Ingredienti:
2 uova
120 gr. di zucchero
60 gr. di latte
80 gr. di olio di semi
160 gr. di farina 00
mezza bustina di lievito
Attrezzatura:
tortiera quadrata da 20 cm. oppure da 20 x 23 per un base leggermente più bassa

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Preparazione:
In una terrina, lavorare molto bene le uova con lo zucchero, fino a farle diventare spumose.



Unire il latte e l'olio e farlo incorporare bene al composto, continuando a girare con le fruste.

Aggiungere la farina setacciata con il lievito e lavorare di nuovo per amalgamre bene tutti gli ingredienti.

Passare l'impasto nella teglia ben imburrata ed infarinata.

Infornare in forno già caldo a 170° per circa 22-25 minuti .



Ottima questa torta , base per torte alla frutta !
base morbida per torte alla frutta

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IMPASTI DI BASE DOLCI | La mia raccolta per preparare impasti di base per i nostri dolci !
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