Ricette per fare pasta sfoglia, la pasta frolla ,golose ricette per creme dolci, la classica crema pasticcera , la crema gianduia , la crema dolce di zucca e tante altre ancora . Impasto di base per decorare i rotoli con tecnica giapponese. Buonissimo il madera cake e il mud cake al cioccolato.Ricetta facile per fare il pan di spagna, pan di spagna al cacao,la pasta brisee, la pasta frolla semplice e senza burro. Tutti i passaggi fotografati per preparare un'ottima pasta sfoglia in casa. Ottima la torta biondina e la torta moretta, sono ottime basi per torte decorate anche da bagnare con bagne a piacere. Ottima la torta quattro quarti al limone, adatta anche per essere farcita per torte decorate. Soffice e molto buona la torta senza uova , adatta per persone intolleranti alle uova. Ottima la pasta brioche, ricetta base di Luca Montersino.

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Pasta frolla light
Pasta frolla light morbida
Pasta frolla montata
Pasta frolla montata al cacao

Pasta frolla montata al mandarino
Pasta frolla senza burro
Pasta frolla senza glutine
Pasta sfoglia
Torta biondina
Torta margherita con latte condensato
Torta moretta
Torta quattro quarti al limone
Torta paradiso
Torta senza uova
Victoria sponge cake

Zucchero fondente

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