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Ricetta di pasta frolla senza burro, per ottenere una buona pasta frolla, si può usare anche l'olio se si preferisce e questa ricetta è perfetta! Io di solito uso olio di mais o girasole, ed ottengo una pasta frolla molto buona, che di sicuro con fa rimpiangere la classica pasta frolla al burro. Con questa pasta frolla , si possono fare tante ricette di crostate, biscotti o qualsiasi altra idea golosa ci venga in mente.

Ingredienti:
350 gr. di farina 00
120 gr. di zucchero
2 uova
120 gr. di olio di mais o girasole
1 cucchiaino di succo di limone


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Preparazione:
Mettere tutti gli ingredienti in un contenitore ed impastare tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.



Passare velocemente sul piano da lavoro per ottenere un bel panetto omogeneo.

Far riposare in frigo per 30 minuti, coperto da pellicola, prima di utilizzarlo. La cottura è come per la normale pasta frolla, a 180° per circa 30 minuti.


Ecco il nostro panetto di pasta frolla senza burro!

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