Polvere di mandarino tang gold , profumato e delizioso ! Ottima questa polvere di mandarino, in ogni dolce dove si mette a buccia grattugiata. Questa polvere si può far anche con altri agrumi a proprio gusto.

Ingredienti:
mandarini tang gold , mandarini o altro agrume a piacere


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Preparazione:
Lavare bene i tang gold, asciugarli, togliere la buccia e con un coltellino, raschiare via tutta la parte bianca. Non è difficile, solo un pochino di pazienza.




Far essiccare bene le bucce, dovranno risultare molto secche ed asciutte per poterle frullare. Io non avendo un essiccatore, le ho fatte asciugare sui termosifoni e qualche volta, passati in forno, dopo la cottura di qualche pietanza.

Quando le bucce risulteranno ben asciutte, frullarle , poche alla volta, passare con un colino e frullare di nuovo, le briciole, rimaste grandi. Contirnuare fino ad aver esaurito tutte le bucce.

Chiudere in un vasetto ermetico ed usare per preparare golosi dolci !



Ottima questa polvere di mandarino tang gold !

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