*** RICETTE CORRELATE ***
Seleziona e visualizza la tua raccolta preferita !

Ricette pasta sfoglia facili Ricette pasta all uovo solo albumi Ricette pasta all uovo Fregola sarda fatta in casa Pasta fillo fatta in casa Pasta brisee fatta in casa

Per fare questa ricetta, non ho acquistato farina di quinoa nera, ma ho preparato io la farina. Lavare bene la quinoa nera e metterla in forno a seccare, a bassa temperatura, fino a che sarà ben asciutta. Frullare poi la quinoa, più volte e ripetutamente, in quanto presenterà sempre molti puntini più grandi, ci vuole un pochino di pazienza. Setacciarla poi per ottenere solo la farina più sottile e frullare di nuovo ciò che rimane, fino ad esaurimento della quinoa. Sicuramente è più facile acquistarla già pronta, ma io non la trovo, mentre trovo con facilità i semi di quinoa neri.

Ingredienti:
4 uova per un totale di 210 gr. già sgusciati
290 gr. di farina 00
80 gr. di farina di quinoa nera



Preparazione:
Preparare la pasta all' uovo è molto semplice, per ottenere una giusta consistenza, si devono pesare le uova, perchè possono variare di molto di peso. Mettere le uova nella ciotola della planetaria, aggiungere la farina di quinoa e la farina 00. Impastare bene tutto con il gancio a "k" o il gancio impastatore. Resterà un' impasto un pochino grossolano.



Passarla sul piano da lavoro e lavorarla ancora bene con le mani, fino ad ottenere un bel panetto compatto.



Ottima questa pasta all' uovo con farina di quinoa nera !

Vieni a scoprire le altre mie ricette per fare antipasti di base e scegli la tua preferita !

Ricette impasti di base salati | Tutti i passaggi fotografati per preparare un'ottima pasta sfoglia in casa , oppure la pasta phillo la pasta frolla salata . Come preparare le crespelle , le farfalle , i maltagliati, le trofie di patate, la pasta frolla salata e le tagliatelle rosse. Ricetta da seguire passo passo per fare in casa i vol-au-vent, facili e gustosi! Ottime le tagliatelle agli albumi . Tante idee per preparare gli gnocchi, gnocchi con impasti sfiziosi, gnocchi di patate, gnocchi alla ricotta, gnocchi all'acqua e gnocchi alla romana. Tante ricette per preparare la pasta all'uovo tante idee per preparare la pasta fresca con le verdure nell'impasto e altre idee per fare la pasta fresca in casa ! Ricette per preparare la pasta sfoglia, pasta sfoglia con il burro e ancora più buona la pasta sfoglia con lo strutto, pasta sfoglia ai pistacchi e pasta sfoglia con le verdure. Non perdere le ricette di bignè salati, bignè salati con uova di struzzo, bignè salati all ortica, e bignè salati al nero di seppia !Ottime le pesche salate con le uova di struzzo, oppure sfiziose le pesche salate con le rape rosse !



Ricette pasta all'uovo fatta in casa | In questa raccolta, puoi trovare tantissime idee per preparare una pasta all uovo sfiziosa, appetitosa e facile da fare in casa ! Davvero tante ricette per fare una pasta fresca, preparare tanti manicaretti e stupire i tuoi ospiti ! Pasta all uovo profumata e gustosa con la menta, oppure sfiziosa con il pistacchio o con i carciofi nell impasto. Appetitosa la pasta fresca con gli aromi , oppure con i funghi porcini. Tante le ricette per preparare una pasta all uovo con le verdure, come la pasta all uovo con la zucca, con la rucola, con le cime di rapa, con l'ortica o con il cicorino verde. Scorri tutte le ricette, sicuramente ne troverai una di tuo gusto.

Ricette pasta all'uovo solo albumi | Tante idee per preparare una pasta fresca all'uovo, usando solo gli albumi ! Hai albumi avanzati ? Sei intollerante al tuorlo ? vuoi una pasta all'uovo più leggera ? Allora in questa raccolta sicuramente , troverai la ricetta che fa pere te ! Da un'ottima pasta fresca con albumi semplice, ad una pasta all uovo con albumi e menta, oppure una pasta albumi e farro, o albumi e spinaci e tanto altro !

FARINA DI QUINOA | In questa raccolta, puoi trovare le ricette preparare con la farina di quinoa, ma anche come preparare la farina di quinoa in casa e altre farine senza glutine. Ottima la pasta all'uovo senza glutine con farina di fave e farina di quinoa , oppure la pasta all'uovo con farina di quinoa nera. Buona la pasta frolla con la farina di quinoa nera preparata in casa, oppure la pasta brisee con la farina di quinoa rossa. Golosi i pasticcini farciti alla nutella con patate dolci !

Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"

Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?

***** CERCA RICETTA SU RICETTE GUSTOSE *****


Oppure puoi cercare la ricetta per :

Tipo ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. )

Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )

Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )

Gruppi di ricette (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)

Cerca un ingrediente in ordine alfabetico e per categoria:

Carne

Frutta

Pesce

Verdure

Ricette con salumi , prosciutti, affettati , insaccati

Ricette con formaggi, yogurt e latte condensato

Ricette con erbe aromatiche

Ricette con le spezie

Ricette con erbe selvatiche spontanee

Ricette con semi e germogli