Seguimi anche su:
facebook pinterest instagram youtube

cercaCerca RICETTA

PASTA ALL UOVO SOLO TUORLI

*** RICETTE CORRELATE ***
Seleziona e visualizza la tua raccolta preferita !

Gustosa questa pasta all uovo con solo tuorli ! Per preparare questa pasta all'uovo, come per tutte le altre paste fresche, peso le uova e metto il doppio del peso di farina,per questa pasta non vale la stessa regola, in quanto il tuorlo, assorbe un pochino meno farina rispetto all'albume, quindi di farina non ne chiede il doppio, ci si deve regolare un pochino ad occhio. Ottima questa pasta, liscia e setosa, ottima per tutte le preparare di pasta fresca che si andranno a fare.

Ingredienti:
15 tuorli
500 gr. circa di farina 00

acquista su amazon
Acquista su amazon attrezzatura per la tua cucina
e NON solo !

Preparazione:
Mettere i tuorli con la farina, nella ciotola della planetaria, oppure sul piano da lavoro, mettendo la farina a fontana e i tuorli all interno. Si otterrà prima un'impasto sbricioloso, poi passarlo sul piano da lavoro e lavorare ulteriormente la pasta.



Lavorare ancora la pasta sul piano da lavoro, fino ad ottenere un bel panetto liscio ed elastico, coprirlo e farlo risposare un pochino prima di lavorarlo, poi si stenderà più facilmente.



La pasta all' uovo con solo tuorli, è pronta per tutte le nostre preparazioni, tagliatelle, fettuccine, pappardelle, lasagne, ravioli e tanto altro !
pasta all uovo solo tuorli

Vieni a scoprire le altre mie ricette per fare antipasti di base e scegli la tua preferita !

ricette impasti di base salati
IMPASTI BASE SALATI
| Tutti i passaggi fotografati per preparare un'ottima pasta sfoglia in casa , oppure la pasta phillo la pasta frolla salata . Come preparare le crespelle , le farfalle , i maltagliati, le trofie di patate, la pasta frolla salata e le tagliatelle rosse. Ricetta da seguire passo passo per fare in casa i vol-au-vent, facili e gustosi! Ottime le tagliatelle agli albumi . Tante idee per preparare gli gnocchi, gnocchi con impasti sfiziosi, gnocchi di patate, gnocchi alla ricotta, gnocchi all'acqua e gnocchi alla romana. Tante ricette per preparare la pasta all'uovo tante idee per preparare la pasta fresca con le verdure nell'impasto e altre idee per fare la pasta fresca in casa ! Ricette per preparare la pasta sfoglia, pasta sfoglia con il burro e ancora pi buona la pasta sfoglia con lo strutto, pasta sfoglia ai pistacchi e pasta sfoglia con le verdure.
ricette pasta all uovo fatta in casa
PASTA ALL UOVO FATTA IN CASA
| In questa raccolta, puoi trovare tantissime idee per preparare una pasta all uovo sfiziosa, appetitosa e facile da fare in casa ! Davvero tante ricette per fare una pasta fresca, preparare tanti manicaretti e stupire i tuoi ospiti ! Pasta all uovo profumata e gustosa con la menta, oppure sfiziosa con il pistacchio o con i carciofi nell impasto. Appetitosa la pasta fresca con gli aromi , oppure con i funghi porcini. Tante le ricette per preparare una pasta all uovo con le verdure, come la pasta all uovo con la zucca, con la rucola, con le cime di rapa, con l'ortica o con il cicorino verde. Scorri tutte le ricette, sicuramente ne troverai una di tuo gusto.
ricette pasta all uovo solo albumi
PASTA ALL UOVO SOLO ALBUMI
| Tante idee per preparare una pasta fresca all'uovo, usando solo gli albumi ! Hai albumi avanzati ? Sei intollerante al tuorlo ? vuoi una pasta all'uovo pi leggera ? Allora in questa raccolta sicuramente , troverai la ricetta che fa pere te ! Da un'ottima pasta fresca con albumi semplice, ad una pasta all uovo con albumi e menta, oppure una pasta albumi e farro, o albumi e spinaci e tanto altro !

Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :


pinterest telegram whatsapp

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"




Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?

***** cerca ricettaCERCA RICETTA SU RICETTE GUSTOSEcerca ricetta *****


Oppure puoi cercare la ricetta per :

Tipo ingredientecerca ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. )

Tipi di ricettecerca ricetta (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )

Tipo ricetta ed ingredientecerca ricetta (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )

Gruppi di ricettecerca ricetta (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)


Cerca un ingrediente in ordine alfabetico e per categoria:

Carnericette carne

Fruttaricette frutta

Pescericette pesce

Verdurericette verdure





- Hai una ricetta semplice, ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!