Pasta all' uovo con alga spirulina gustosa e facile da preparare ! Su questo sito puoi trovare tante altre ricette per fare una pasta all'uovo gustosa. Le puoi trovare più avanti su questa pagina.
Ingredienti:
3 uova = 150 gr.
300 gr. di farina 00
1 cucchiaino raso di alga spirulina in polvere
Preparazione:
Sgusciare le uova e metterle nella ciotola della planetaria con la farina e l' alga spirulina. Impastare bene per qualche minuto, si otterrà un'impasto prima molto sbricioloso.. Se non si usa la planetaria, mettere a fontana la farina sul piano da lavoro, mettere al centro le uova e l' alga spirulina.
Continuare ad impastare fino ad ottenere un panetto ben sodo ed omogeneo.
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