*** RICETTE CORRELATE ***
Seleziona e visualizza la tua raccolta preferita !

Ricette pasta sfoglia facili Ricette pasta all uovo solo albumi Ricette pasta all uovo Fregola sarda fatta in casa Pasta fillo fatta in casa Pasta brisee fatta in casa

Pasta fresca all' uovo con farina 00 e farina di orzo, un'altro impasto base per fare la pasta fresca in casa. E' una pasta all'uovo che si presta molto bene per qualsiasi pasta fresca vogliamo fare. Ottima pasta all'uovo per fare tagliatelle, ravioli, tortellini e tantissimo altro.

Ingredienti:
4 uova (peso 200 gr.)
150 gr. di farina 00
150 gr. di farina di orzo integrale


Acquista su Amazon attrezzatura per la tua cucina non solo !

Preparazione:
Sgusciare le uova e metterle nella ciotola della planetaria, aggiungere le due farine ed impastare con la frutta a gancio. In alternativa, fare una fontana sul piano da lavoro con le due farine e sgusciare dentro le uova.



Impastare bene tutto fino ad ottenere un bel panetto consistente. Se si impasta a mano, non mettere subito tutta la farina, perchè l'impasto viene abbastanza sodo e potrebbe essere difficoltoso lavorarlo, quindi si può fare anche leggermente più morbido.

Preparare il panetto, coprirlo a campana o con un panno e farlo riposare per almeno mezz'ora, poi sarà più facile lavorarlo.


Ecco la pasta fresca all' uovo con farina di orzo, pronta da utilizzare per le nostre creazioni culinarie.

Vieni a scoprire le altre mie ricette di antipasti gustosi e scegli la tua preferita !

IMPASTI BASE SALATI | La mia raccolta per preparare impasti di base salati !


FARINA DI ORZO | Le mie ricette con faria di orzo !

Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"

Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?

***** CERCA RICETTA SU RICETTE GUSTOSE *****


Oppure puoi cercare la ricetta per :

Tipo ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. )

Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )

Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )

Gruppi di ricette (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)

Cerca un ingrediente in ordine alfabetico e per categoria:

Carne

Frutta

Pesce

Verdure

Ricette con salumi , prosciutti, affettati , insaccati

Ricette con formaggi, yogurt e latte condensato

Ricette con erbe aromatiche

Ricette con le spezie

Ricette con erbe selvatiche spontanee

Ricette con semi e germogli