Ricetta per preparare con facilità questi deliziosi vol-au-vent, ovvero cestini di pasta sfoglia da farcire a piacere. Più avanti trovi le mie ricette per preparare antipasti con pasta sfoglia e anche idee per farcire i vol-au-vent. Questi vol-au-vent, si possono preparare facilmente acquistando pasta sfoglia già stesa, ma ,se si ha tempo e voglia di fare, si può preparare la sfoglia in casa, trovi la ricetta subito quì sotto negli ingredienti.

Ingredienti:
pasta sfoglia già stesa
La pasta sfoglia si può preparare in casa come da ricetta quì sotto.
-- Ricetta pasta sfoglia --
Attrezzatura:
due coppapasta di due dimensioni diverse



Preparazione:
Fare questi vol-au-vent è davvero semplice e a mio avviso molto più buoni di quelli aquistati già pronti.
Aprire la pasta sfoglia sul piano da lavoro e con un coppapasta rotondo tagliare tanti cerchi della grandezza desiderata. Appoggiare un terzo dei cerchi sulla teglia coperta da carta forno. Il resto dei dischetti tagliarli di nuovo con il coppapasta più piccolo, tenendo da parte il cerchietto centrale per fare ottimi rustici, sia semplici che ripieni.



Inumidire tutto il bordo del cerchio grande con un filo di acqua, usando un pennellino, oppure semplicemente con un dito. Sovrapporre un disco ritagliato, bagnare di nuovo e mettere l'altro disco. Sovrapporre tre o quattro dischetti, dipende da quanto si vogliono fare alti. Questi miei nella foto finale sono di quattro cerchi sovrapposti.

Infornare in forno già caldo a 200° finchè saranno leggermente dorati. I ritagli avanzati di pasta sfoglia , sono stati impastati di nuovo, stesi e usati per questa ricetta di caramelle di pasta sfoglia coppa e olive nere e altre ricette in arrivo... registrati alla newsletter per non perderle!


Vol-au-vent di pasta sfoglia, un'ottima base per tante leccornie !! si possono farcire in tanti modi diversi e sono sempre ottimi! Sotto la foto, trovi a mia raccolta di antipasti con pasta sfoglia, fra cui alcume ricette per farcire i vol-au-vent di pasta sfoglia !

Vieni a scoprire le altre mie ricette di antipasti gustosi e scegli la tua preferita !

IMPASTI DI BASE SALATI | La mia raccolta per preparare impasti di base salati !


PASTA SFOGLIA | La mia pasta sfoglia preparata in casa !

Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"

Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?

***** CERCA RICETTA SU RICETTE GUSTOSE *****


Oppure puoi cercare la ricetta per :

Tipo ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. )

Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )

Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )

Gruppi di ricette (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)

Cerca un ingrediente in ordine alfabetico e per categoria:

Carne

Frutta

Pesce

Verdure

- Hai una ricetta semplice, ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!