Le mie ricette sfiziose con il formaggio baccellone . Il formaggio baccellone è formaggio a pasta morbida con latte di pecora. Il formaggio baccellone è originario della zona di Pisa ed è di forma rettangolare. Questo formaggio baccellone ha gusto leggermente salato , ottimo, sia da gustare per antipasti, ma anche per primi e secondi piatti. Ottimi i canederli tandoori alla borragine , ma anche gli spiedini di tramezzini verdure e formaggi !