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Rapastelli o chiamati anche rapastrelli è un' erba spontanea, che si può trovare anche sulle bancarelle del mercato. Il rapastello , rapastrello o ravanello selvatico, è una pianta erbacea annuale, ispida e ramificata. Il Rapastrello si trova su tutto il territorio italiano, e cresce in campi incolti oppure in campi coltivati. In questa pagina, troverai diverse ricette che vedono i rapastelli, come ingrediente principale! Sfiziose le caramelle di pasta phillo con erbe di campo e ricotta, ottimo un primo piatto con i rapastelli come il risotto, oppure gustosi i ravioli con erbe di campo e ricotta.
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